【服部栄養専門学校】Công việc của chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện

作成者 mng_vn 作成日作成日23-05-09 14:03 閲覧数705回 Comments0件

Bữa ăn trong bệnh viện liên quan trực tiếp đến biểu hiện bệnh, tình trạng bệnh của bệnh nhân nên cần cung cấp sao cho phù hợp với từng bệnh nhân. Ngoài ra, với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng, các bữa ăn phải được cung cấp trên quan điểm dinh dưỡng, giúp hỗ trợ phục hồi, duy trìcũng như hỗ trợ tinh thần. Chuyên gia dinh dưỡng trong bệnh viện gánh vác nhiều trách nhiệm, đồng thời cũng là công việc đáng làm. Bài viết sau đây sẽ giải thích công việc của một chuyên gia dinh dưỡng trong bệnh viện như kể trên.

▷ Công việc của chuyên gia dinh dưỡng trong bệnh viện

Công việc của chuyên gia dinh dưỡng trong bệnh viện là cung cấp các bữa ăn hỗ trợ duy trì và phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân. Họ cung cấp các bữa ăn phù hợp với từng bệnh nhân dưới sự chỉ định của bác sĩ. Ngoài ra, vì hướng dẫn dinh dưỡng do bác sĩ dinh dưỡng cung cấp có thể được thêm vào phí y tế, nên công việc này cũng đóng góp vào lợi nhuận của bệnh viện.

Ngoài ra, xét từgóc nhìn của bệnh viện, các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký là những người phù hợp với công việc này. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng tiến hành các nghiệp vụ hỗ trợ nấu ăn, tạo thực đơn và đặt nguyên liệu, góp phần đạt được sự hài lòng của bệnh nhân thông qua"cung cấp bữa ăn", do đó chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hay chuyên gia dinh dưỡngđều rất quan trọng không thể thiếu cho bệnh viện và bệnh nhân. Chuyên gia dinh dưỡng được trang bị kỹ năng toàn diện, có được kiến thức về dinh dưỡng, nấu ăn và một loạt các quy trình dịch vụ.

▷ Nội dung công việc của chuyên gia dinh dưỡng trong bệnh viện

Về cơ bản, đó là công việc quản lý dinh dưỡng cho bệnh nhân nội trú và ngoại trú. Đối với bệnh nhân nội trú, họ cung cấp bữa ăn tại bệnh viện và quản lý dinh dưỡng cũng như hướng dẫn sau khi xuất viện. Đối với bệnh nhân ngoại trú, họ cung cấp hướng dẫn ăn kiêng và hướng dẫn dinh dưỡng để điều trị và cải thiện bệnh béo phì và huyết áp cao, v.v...

Ngoài ra, tại nhà ăn dành cho nhân viên bệnh viện như bác sĩ và y tá, cũng như công chúng, chuyên gia dinh dưỡng còn làm những công việc như phát triển thực đơn lành mạnh dựa trên khoa học dinh dưỡng và vào bếp để nấu ăn.

▷ Cung cấp bữa ăn phù hợp với tình trạng bệnh của bệnh nhân

Công việc của một chuyên gia dinh dưỡng làm việc trong bệnh viện về cơ bản là nghĩ ra thực đơn bữa ăn phù hợp với tình trạng của bệnh nhân. Ví dụ, đối với người già hoặc người bị cao huyết áp, họ sẽ cân nhắc chế độ ăn ít muối và chế độ ăn lỏng sau phẫu thuật dựa trên hướng dẫn của bác sĩ.

▷ Chăm sóc về cả mặt dinh dưỡng và cả tinh thần

Ngoài việc cung cấp cho bệnh nhân nội trú những bữa ăn phù hợp với từng cá nhân, đối với những bệnh nhân nằm viện trong thời gian dài và không thể xuất viện, chuyên gia dinh dưỡng bổ sung các nguyên liệu theo mùa vào thực đơn và chuẩn bị bữa ăn cho các sự kiện như Giáng sinh, Năm mới và Hinamatsuri. Có vẻ như họ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn chăm sóc tinh thần thông qua thực phẩm.

Bằng cách này, bữa ăn bệnh viện không chỉ hỗ trợ điều trị mà còn đòi hỏi phải nghĩ ra cách nấu, nguyên liệu, hình thức, v.v... để bệnh nhân có thể thưởng thức bữa ăn khi nằm viện để không cảm thấy căng thẳng gia tăng.

Tại các bệnh viện, phạm vi công việc của “chuyên gia dinh dưỡng” và “chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký” là khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải hiểu bạn có thể làm gì với trình độ chuyên môn của mình.

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori chúng tôi có đào tạo nguồn nhân lực để trở thành bác sĩ dinh dưỡng tại các bệnh viện. Vui lòng kiểm tra trang web của trường để biết thêm thông tin chi tiết!