막노우치 도시락을 통해 일본 요리의 균형과 구성 사고를 배우는 도쿄스시와쇼쿠조리전문학교의 수업 사례입니다.

호텔 종류에 따라 달라지는 일본식 접객의 특징을 통해 호텔 업무의 역할과 학교에서 배우는 실무 기반을 소개합니다.

일본 엄마들의 에스테틱 이용은 사치가 아닌 생활의 일부로, 미용 비즈니스의 방향성을 보여줍니다.