【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】飯店・婚禮會場・餐廳的體驗授業

作成者 管理者 作成日作成日17-09-14 00:00 閲覧数2,151回 留言0件

◆Prince Hotels(西武集團)為培育專業飯店從業人員所創設的學校

◆在一流飯店、婚禮產業等，進行24週的實習

◆與日籍學生一同學習

◆與業界的深厚關係，提供完善的就業支援

◆留學生全體，免除學費80萬日幣

1971年創校以來，本校已有12000名以上的畢業生。做為培育飯店、婚禮產業等領域專業人才、足以代表日本的教育機關，我們以學生的完全就職和出路的實現為目標，累積相關產業的know-how，持續支援學生。

學校的體驗授業：結婚婚禮服務

以進入飯店・婚禮・餐廳等業界為目標的、來自全國179名高中生，與抱持同樣目標的夥伴們，接受連續三天的體驗授業。

日本ホテルスクール專門學校於2017年7月26日(三)～28日(五)、以及8月8日(二)～10日(四)，舉辦了以入學希望者為對象的夏季重大活動｢夏季校園體驗」。

夏季校園體驗是本校廣受好評的活動之一，每年都會有來自日本全國各地，以進入飯店、婚禮產業、餐廳等業界為目標的夥伴齊聚一堂，接受為期三天的體驗授業。7月、8月的夏季校園體驗總共有來自全過各地的179名學生，這些學生有來自青森縣、秋田縣、山形縣等東北地方，也有愛知縣、石川縣等中部或北陸地方，甚至也有不少同學是從四國地方的愛媛縣和九州地方的大分縣遠道而來，和想進入飯店、婚禮業界的夥伴們齊聚一堂，大家很快的就打成一片，熱心參與授課的樣子，令人印象深刻。

第一、第二天在日本ホテルスクール專門學校裡體驗各種各樣的體驗授業，第三天則是在知名飯店｢HYATT REGENCY東京」體驗學科的相關工作，並且以模擬婚禮的形式，舉行了結業派對和結業式。第三天的工作體驗，在｢HYATT REGENCY東京」員工的協助之下，進行讓學生體驗實際使用推車幫客人將行禮送進客房的工作、在門口接待的工作，以及實際使用床組體驗床鋪整裡的｢飯店course」，以及模擬婚體的體驗、邀請知名婚禮規劃員講授實際的經驗談等｢婚禮course」，還有利用飯店酒吧，調製無酒精機尾酒的｢調酒師course」，由許多活躍於工作現場的工作人員們親自將工作內容做詳盡的教學。此外，｢HYATT REGENCY東京」總支配人高澤朝美，也告訴參加的高中生們，關於飯店業界的工作魅力，以及需要的技術能力等，為他們加油打氣。

工作體驗結束後，在該飯店的宴會廳舉辦了模擬婚禮兼結業派對，讓參加者體驗道地的婚禮，並舉行結業式。學生們給我們很多感想與回饋，例如｢前輩們很溫柔又親切，更加深了我想進這間學校的心情」、｢遠遠超過期待的滿足感，真得很開心」、｢這三天讓我好好地思考自己未來的出路」、｢透過學校和飯店的體驗授和工作體驗，讓我更想成為飯店界的專業人員！」