【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】爽口鹽味馬鈴薯燉肉
◆由食育的第一人,服部幸應先生擔任校長
◆使用最先進的設備和各式各樣專業器材,讓您習得基礎到最新的知識
◆講師陣容包括在業界第一線活躍中的專家!網羅一流教師!
◆獲業界深厚的信賴!平均每位畢業生,有10間以上的公司求人情報
§ 爽口鹽味馬鈴薯燉肉 §
材料(4人份/一個人308kcal)
馬鈴薯 3個
豬肉片 150g
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1/2條
沙拉油 適量
豬肉片 150g
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1/2條
沙拉油 適量
醬汁(A)
出汁 1杯
酒 2大匙
砂糖 2小匙
鹽 1/4小匙
梅干(大)2個
出汁 1杯
酒 2大匙
砂糖 2小匙
鹽 1/4小匙
梅干(大)2個
紫蘇 10片
薑(細絲)4條
薑(細絲)4條
作法
①將馬鈴薯削皮後,切成一口大大小;洋蔥切成半月狀;紅蘿蔔切成一口大大小。豬肉片切成寬4~5cm大小。
梅干取掉種子後,切成細碎狀。
②於壓力鍋中放入沙拉油,炒肉片。在肉片過熱變色後,加入馬鈴薯・洋蔥・紅蘿蔔,讓其和上油脂。
③加入A,轉成中火,於沸騰後清除渣渣,然後確實蓋緊鍋蓋。壓力過鍋加壓後,過20秒便停火。
※使用壓力鍋,可以用通常的1/3的水分量,就讓蔬菜熟透。
④壓力鍋消壓之後(約20分鐘),便可盛盤,並加上紫蘇・薑絲,即完成料理。
①將馬鈴薯削皮後,切成一口大大小;洋蔥切成半月狀;紅蘿蔔切成一口大大小。豬肉片切成寬4~5cm大小。
梅干取掉種子後,切成細碎狀。
②於壓力鍋中放入沙拉油,炒肉片。在肉片過熱變色後,加入馬鈴薯・洋蔥・紅蘿蔔,讓其和上油脂。
③加入A,轉成中火,於沸騰後清除渣渣,然後確實蓋緊鍋蓋。壓力過鍋加壓後,過20秒便停火。
※使用壓力鍋,可以用通常的1/3的水分量,就讓蔬菜熟透。
④壓力鍋消壓之後(約20分鐘),便可盛盤,並加上紫蘇・薑絲,即完成料理。
服部的月曆!!內容包括原創料理食譜、跟能簡單報名OPEN CMAPUS的方法喔!!
免費發放中(限住日本者)
請填寫以下基本資料
◎姓名 ◎學校名 ◎地址 ◎電子郵件信箱
然後寄到 jschool_tw@yahoo.com 來索取喔!!!
免費發放中(限住日本者)
請填寫以下基本資料
◎姓名 ◎學校名 ◎地址 ◎電子郵件信箱
然後寄到 jschool_tw@yahoo.com 來索取喔!!!
☺學科學費☺
☺獎學金資訊☺
☺減免資訊☺
透過ONLINE進學資料館報名的同學
可減免5萬日幣入學金喔!!
いいね! 0
留言
登録されたコメントがありません。