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【전문학교】 【ビジョナリーアーツ】 비져너리아츠 전문학교_일본 시부야 제과제빵 학교
유학생 전원 입학금 10만엔 면제
시부야에서 배우는 제과제빵
비져너리아츠 전문학교
팜플렛 무료 배부 중
2018년도 유학생 모집 중!
매주 즐거워요! 제과제빵 수업!
일주일에 한 번열리는 제빵 실습
비져너리아츠 전문학교의
제과 전공에서는 일주일에 한번 제빵 실습이 있어요.
케이크 가게에서 빵을두고 있고,
빵집에서 케이크를 판매하고 있기 때문에
풍부한 지식을 익히고 많은 수업을 통해
다양한 것을 배우게됩니다.
평소 제과를 메인으로 배우는 제과 전공 학생들이지만,
일주일에 한 번 제빵 실습을 모두 기대하고 있습니다.
이날은 생 이스트를 사용하여 2 종류의 빵 만들기.
토마토의 반죽을 사용한 "팡오토마테(パンオトマテ)".
옥수수를 이용한 "콘치기리빵(コーンちぎりパン)".
일주일에 한 번 제빵의 수업은 정말 재밌어서
모든 학생들이 기다리는 수업 중 하나에요!
제과 전공에 재학중인 코이데 상.
빵 반죽을 반죽하는 것이 무척 즐겁다고 하네요.
그러나 평소 제과를 메인으로 배우고 있기 때문에
어렵움도 많이 느끼기도 한다고해요.
"제과보다 제빵에 더 감각이 필요로 한 것 같아요.
손의 감촉이거나, 온도 등 빵의 감각을
아직은 솔직히 파악하지 못했어요"
비져너리아츠 전문학교는
다른 전공의 학생들끼리 모여 자주 연습을 하곤해요.
예를 들어 제과 전공에서도 카페 전공의 학생들에게
물어보며 라떼 아트를 연습을 하고, 빵을 만들기도 하고 ...
학생들은 하나의 지식과 기술뿐만 아니라
다양한 수업을 통해 많은 것을 배웁니다.
많은 가능성이 있기 때문에 다양한 수업 속에서
자신이하고 싶은 일을 찾게 될거에요!
제과 전공
2 년간 1,972 시간의 실습에서
제과 기술을 철저하게 배우게됩니다.
고객에게 전달하는 케이크를 매일 만들어 판매!
기본적인 제과 메뉴
(타르트 · 푸딩 · 무스 · 바바 · 파이 · 수세미 등)
를 배웁니다.
이 목적은 조리법을 기억하는 것은 물론,
제과 만들기의 기본 작업 기술 습득 및
작업 속도의 파악 등 제과의 기본이되는 기술을 익혀가는 것입니다.
이러한 방법을 배운다면 결국 자신의 만들고 싶은
과자를 만들기위한 기초 만들기를 할 수 있습니다.
무료로 참가하는 오픈캠퍼스(예약 필요)
10월 8일~11월 26일
비져너리아츠 전문학교 학원제
10월 14일 15일
2018년도 유학생 대모집중
원서접수기간 2017년 9월 1일~
학교 팜플렛 무료보기 / 신청
[JOS 온라인진학자료관 팜플렛]
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