【東京すし和食調理専門学校】「学生が運営する和食料理屋」
【東京すし和食調理専門学校】
「学生が運営する和食料理屋」
東京すし和食調理専門学校では、年に数回調理研究科の学生が
日々の授業で磨いた腕と技術を披露する場として
期間限定和食店「一膳」をオープンしています。
一膳では季節の食材を使った和食の醍醐味を
感じていただける品々を提供しています。
四季の食材を生かした料理はもちろん、器づかいやお品書き、
店内の演出など、お食事の時間全てを心地よく過ごしていただけるように
趣向を凝らしたおもてなしを学生たちで考えています。
詳細は学校ホームページでcheck!
<https://www.sushi-tokyo.jp/course_chouri_and_advance>
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