View Ranking
0 
【東京すし和食調理専門学校】Định hướng cho du học sinh sau tốt nghiệp: Cơ hội việc làm ngành Sushi & Washoku và Con đường làm việc tại Nhật Bản - Trường Chuyên môn Nấu ăn Sushi và Washoku Tokyo
Tại Trường Chuyên môn Nấu ăn Washoku & Sushi Tokyo (Tokyo Sushi & Washoku Culinary Arts College), sinh viên sẽ được học chuyên sâu về Nghệ thuật Sushi và Ẩm thực truyền thống Nhật Bản (Washoku) để hướng tới mục tiêu làm việc trong ngành ẩm thực sau khi tốt nghiệp.
Đối với du học sinh quốc tế muốn ở lại làm việc tại Nhật Bản, bên cạnh các kỹ năng được rèn luyện tại trường, các bạn cần chuẩn bị chu đáo cả về quá trình tìm việc (Shuukatsu) lẫn các thủ tục về Tư cách lưu trú (Visa).
Bài viết này sẽ tổng hợp chi tiết về định hướng sau tốt nghiệp, Chứng chỉ Bằng Bếp trưởng (Chourishi), chế độ hỗ trợ việc làm và Tư cách lưu trú để làm việc tại Nhật Bản.
● Định hướng sự nghiệp sau khi tốt nghiệp
Tại Trường Chuyên môn Nấu ăn Washoku & Sushi Tokyo, sinh viên sẽ được truyền nghề qua các giờ thực hành thực tế — từ các kỹ năng nền tảng như kỹ thuật sử dụng dao, sơ chế cá cho đến nghệ thuật chế biến Sushi và các món ăn Nhật Bản cao cấp.Sau khi tốt nghiệp, sinh viên sẽ hướng tới các công việc phát huy tối đa kỹ thuật đã học tại các nhà hàng Sushi hoặc nhà hàng Ẩm thực Nhật Bản (Ryotei/Washoku).
Dù cùng thuộc khối ngành Sushi & Washoku, con đường sự nghiệp sẽ có sự khác biệt tùy thuộc vào việc bạn chọn đi sâu vào nghề Sushi hay tích lũy kinh nghiệm tại các bếp ăn Washoku truyền thống. Vì vậy, sinh viên cần định hình rõ ràng lĩnh vực mình muốn dấn thân ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường để triển khai kế hoạch tìm việc hiệu quả.
● Bằng Bếp trưởng / Chứng chỉ Cử nhân Nấu ăn (調理師免許)
Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo tiêu chuẩn tại cơ sở đào tạo bếp trưởng được công nhận, sinh viên đủ điều kiện để nhận Bằng Bếp trưởng (Chourishi).Tại Trường Chuyên môn Nấu ăn Washoku & Sushi Tokyo, bên cạnh kỹ thuật chế biến món ăn, chương trình học còn trang bị đầy đủ kiến thức về Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và Khoa học dinh dưỡng.
Việc sở hữu Bằng Bếp trưởng không chỉ là mục tiêu đơn thuần, mà điều quan trọng là bạn biết kết hợp bằng cấp này với các kỹ năng thực hành thực tế để phục vụ trực tiếp cho công việc sau này.
● Chế độ hỗ trợ việc làm dành cho Du học sinh
Để xin việc thành công tại Nhật Bản, ngoài tay nghề nấu nướng, bạn còn cần chuẩn bị kỹ lưỡng về Hồ sơ xin việc (Rirekisho) và kỹ năng Phỏng vấn.Trường Chuyên môn Nấu ăn Washoku & Sushi Tokyo cung cấp hệ thống hỗ trợ toàn diện cho quá trình tìm việc của sinh viên: từ tư vấn lựa chọn doanh nghiệp, hướng dẫn viết Rirekisho cho đến luyện tập phỏng vấn trực tiếp.
Nhà trường sẽ đồng hành giúp bạn hệ thống lại mong muốn của bản thân: "Bạn muốn làm việc ở môi trường nào?", "Bạn muốn tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực cụ thể nào?" để chọn ra lộ trình phù hợp nhất.
Nếu muốn tìm hiểu cụ thể về các đơn vị mà du học sinh khóa trước đã trúng tuyển, bạn có thể tham gia các buổi Hội thảo tuyển sinh (Open Campus) hoặc tư vấn 1-1 để hình dung rõ hơn bức tranh nghề nghiệp sau khi ra trường.
● Tư cách lưu trú (Visa) để làm việc tại Nhật Bản
Du học sinh quốc tế sau khi tốt nghiệp muốn ở lại làm việc tại Nhật Bản bắt buộc phải chuyển đổi sang Tư cách lưu trú phù hợp với nội dung công việc.Cần lưu ý rằng: Không phải cứ tốt nghiệp trường chuyên môn và có Bằng Bếp trưởng là bạn sẽ tự động được cấp phép làm Đầu bếp tại Nhật Bản.
Các loại visa và điều kiện đi kèm sẽ thay đổi tùy thuộc vào vị trí công việc thực tế bạn đảm nhận tại nhà hàng, cũng như bằng cấp và lý lịch làm việc trước đó của bạn.
Nếu có nguyện vọng làm việc tại Nhật, song song với quá trình xin việc, bạn cần chủ động trao đổi với nhà trường và các cơ quan chức năng để xác định chính xác mình thuộc diện visa nào và cần đáp ứng những tiêu chí gì.
● Chọn trường với tầm nhìn dài hạn đến sau tốt nghiệp
Mục đích học nấu Sushi và Washoku của mỗi người là khác nhau:
- Có bạn muốn ở lại Nhật Bản để rèn luyện trở thành một Nghệ nhân Sushi (Sushi Master) thực thụ.
- Có bạn lại muốn tiếp thu tinh hoa ẩm thực Nhật để tương lai trở về quê nhà phát triển sự nghiệp riêng.
Nếu đang cân nhắc theo học tại Trường Chuyên môn Nấu ăn Washoku & Sushi Tokyo, hãy tham gia các buổi tư vấn trực tiếp để làm rõ các ví dụ tuyển dụng du học sinh thực tế cũng như chính sách hỗ trợ thủ tục Visa của nhà trường.
いいね！ 0Comments
登録されたコメントがありません。
