【服部栄養専門学校】Từ cách cầm dao đúng cách đến trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp - Trường Chuyên môn Dinh dưỡng Hattori

■ Bạn sẽ hướng tới điều gì trong lĩnh vực này?

Trường Chuyên môn Dinh dưỡng Hattori là một trong những cơ sở giáo dục hàng đầu Nhật Bản, nơi bạn có thể học tập một cách hệ thống các kỹ thuật nấu ăn và kiến thức vững chắc về dinh dưỡng dựa trên triết lý "Giáo dục ẩm thực" (Shokuiku).

▶ Các chuyên ngành có thể lựa chọn tùy theo mục tiêu

• Khoa Dinh dưỡng (Hệ ban ngày 2 năm): Hướng tới trở thành chuyên gia về dinh dưỡng, chuyên đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm.

• Khoa Quản trị và Kỹ thuật nấu ăn cao cấp (Hệ ban ngày 2 năm): Học chuyên sâu về kỹ thuật nấu nướng kết hợp với tư duy quản lý, điều hành nhà hàng.

• Khoa Nấu ăn chính quy (Hệ ban ngày 1 năm): Tiếp thu các kỹ thuật nấu ăn cốt lõi một cách cô đọng trong thời gian ngắn.

Ngay cả khi bạn chưa từng có kinh nghiệm nấu nướng thực tế, trường vẫn hướng dẫn tận tình từ những bước cơ bản nhất như cách mài dao, cách cắt thái rau củ, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm nâng cao tay nghề theo từng giai đoạn.

■ Triển vọng sự nghiệp và Sự chứng thực về giá trị

Đối với những du học sinh muốn xây dựng sự nghiệp tại Nhật Bản hoặc trên trường quốc tế, việc sở hữu các bằng cấp, chứng chỉ để chứng minh năng lực chuyên môn một cách khách quan là điều không thể thiếu.

▶ Chế độ chứng nhận và Sự nghiệp hỗ trợ tương lai

✔ Cấp học vị "Chuyên viên" (Senmon-shi): Hoàn thành chương trình học hệ 2 năm là minh chứng khách quan và vững chắc cho năng lực chuyên môn của bạn.

✔ Chứng nhận Bạc về Nấu ăn Nhật Bản (Silver Badge): Chứng nhận do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản chủ trì, là bệ phóng mạnh mẽ cho việc phát triển sự nghiệp trên toàn cầu sau khi về nước.

✔ Hỗ trợ tìm việc tận tình:Đội ngũ nhân viên chuyên trách du học sinh và bộ phận hướng nghiệp luôn đồng hành, mang lại tỷ lệ nhận được việc làm (Naitei) cực kỳ cao.

Đối với những ai không chỉ muốn nấu ăn đơn thuần, mà còn hướng tới trở thành chuyên gia ẩm thực giúp làm phong phú cả tâm hồn lẫn thể chất của con người, trường luôn cung cấp một nền tảng học tập lý tưởng nhất.

■ Điều kiện nộp hồ sơ

Để đảm bảo quá trình nộp hồ sơ diễn ra thuận lợi và chính xác, vui lòng nắm rõ các thông tin cơ bản dưới đây và tiến hành chuẩn bị từ sớm.

▶ Điều kiện học vấn

✔ Đã hoàn thành chương trình giáo dục chính quy từ 12 năm trở lên tại các quốc gia ngoài Nhật Bản (Từ 18 tuổi trở lên).

✔ Lời khuyên cho du học sinh:Bắt buộc phải có bản gốc Bằng tốt nghiệp và Bảng điểm của bậc học cuối cùng tại quê nhà.

▶ Điều kiện ngoại ngữ

✔ Đáp ứng một trong các tiêu chí: Đạt JLPT N2 trở lên, đạt từ 200 điểm trở lên trong môn tiếng Nhật của kỳ thi EJU, đạt từ 400 điểm trở lên trong kỳ thi BJT, HOẶC đã học tập từ 1 năm trở lên tại các cơ sở đào tạo tiếng Nhật.

✔ Lời khuyên cho du học sinh: Tỷ lệ đi học (出席率) tốt tại trường tiếng (tiêu chuẩn thường từ 80% trở lên) cũng là một yếu tố đánh giá cực kỳ quan trọng.

■ Lưu ý quan trọng: "Rào cản đầu tiên" mà du học sinh phải đối mặt

Điều cần đặc biệt lưu ý trong quá trình làm thủ tục nộp hồ sơ chính là bản gốc và bản dịch của các giấy tờ công chứng liên quan đến tư cách lưu trú (Visa).

▶ Những điểm dễ gặp rắc rối khi nộp hồ sơ

✔ Nộp chứng chỉ bản gốc: Bằng tốt nghiệp và bảng điểm tại quê nhà bắt buộc phải nộp bản gốc, không chấp nhận bản photo.

✔ Đính kèm bản dịch tiếng Nhật: Các giấy tờ không phải bằng tiếng Anh thì bắt buộc phải có bản dịch tiếng Nhật có đóng dấu xác nhận của Đại sứ quán hoặc cơ quan có thẩm quyền.

✔ Chứng minh tài chính (Năng lực chi trả kinh phí): Chuẩn bị một cách nghiêm ngặt các giấy tờ như giấy chứng nhận số dư tài khoản ngân hàng để chứng minh khả năng trang trải cuộc sống tại Nhật.

Kỳ xét tuyển theo chế độ AO sẽ bắt đầu mở cổng đăng ký từ ngày 1 tháng 6. Do đó, ngay khi xác định được chuyên ngành nguyện vọng, bạn hãy chủ động chuẩn bị trước thời gian để làm các thủ tục xin cấp giấy tờ và dịch thuật tại quê nhà.

Để có thể bám trụ và phát triển lâu dài trong ngành ẩm thực tại Nhật Bản, bạn không chỉ cần kỹ thuật tại chỗ mà còn cần một tầm nhìn thực tế để biến kỹ thuật đó thành giá trị của riêng mình.

Kiến thức về "giáo dục ẩm thực" (Shokuiku) và kỹ thuật đỉnh cao tích lũy tại Trường Chuyên môn Dinh dưỡng Hattori sẽ là nền tảng vững chắc cho việc xin Visa lao động tại Nhật, cũng như mở ra cơ hội tỏa sáng trên toàn cầu trong tương lai. Trước mắt, để chuẩn bị cho kỳ tuyển sinh AO bắt đầu từ tháng 6, hãy đặt những bước đi vững chắc đầu tiên bằng việc kiểm tra các hồ sơ cần thiết.

■ 3 bước bạn có thể thực hiện ngay từ bây giờ

✔ Kiểm tra điều kiện ngoại ngữ: Kiểm tra ngay các giấy tờ về chứng chỉ JLPT, điểm số EJU và tỷ lệ đi học (出席率) hiện tại của bạn.

✔ Đăng ký nhận tài liệu chính thức: Yêu cầu nhà trường gửi sách giới thiệu (Pamphlet) và hướng dẫn tuyển sinh dành riêng cho du học sinh để so sánh chi tiết.

✔ Đặt lịch tham gia Open Campus: Xác định lịch trình tham gia trải nghiệm nhập học – đây là một trong các điều kiện cần thiết đối với hình thức xét tuyển AO.

■ Buổi Open Campus 

Tại buổi Open Campus, bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm học tập và bầu không khí của trường thông qua các lớp học nấu ăn giống như trong các lớp học thực tế.

Chúng tôi cung cấp các thực đơn khác nhau vào mỗi mùa. Hãy thử các món ăn mà bạn quan tâm.

Chúng tôi cũng có nhiều sự kiện cơ sở mở, chẳng hạn như các buổi thông tin về trường và các sự kiện trực tuyến không liên quan đến các lớp học nấu ăn, và các chuyến thăm lớp học vào các ngày trong tuần. 

● Đặt lịch hẹn tại đây : https://www.hattori.ac.jp/opencampus/

【服部栄養専門学校】