【服部栄養専門学校】Học nấu ăn ở Nhật có gì khác?

 

 

 

Đâu là nơi tốt nhất để học nghệ thuật ẩm thực ở Nhật Bản?

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori và chương trình "Iron Chef"

Bộ phim "Black and White Spoon" của Netflix đã khơi dậy sự quan tâm ngày càng tăng đối với các chương trình nghệ thuật ẩm thực ở Nhật Bản.

Đặc biệt, sự chú ý dành cho các đầu bếp từng học ở Nhật Bản đã dẫn đến những câu hỏi như, "Điều gì làm cho các trường dạy nấu ăn ở Nhật Bản khác biệt?"

Nếu bạn đang ở độ tuổi 20 và cân nhắc việc học nghệ thuật ẩm thực ở Nhật Bản, thì có một chương trình mà bạn có lẽ đã nghe đến ít nhất một lần: "Iron Chef".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ý nghĩa biểu tượng của nền giáo dục ẩm thực Nhật Bản bắt nguồn từ chương trình "Iron Chef"

"Iron Chef," bắt đầu phát sóng trên kênh Fuji TV năm 1993, được coi là hình mẫu của các chương trình thi nấu ăn toàn cầu.

Thể thức của một chương trình đối đầu giữa "Iron Chef" và "thử thách viên,"

các nguyên liệu bí mật,

và hệ thống giám khảo chuyên biệt—cấu trúc của các chương trình thi nấu ăn ngày nay—đã được chương trình này phổ biến.

Người giữ vai trò chủ tịch ban giám khảo của chương trình là một biểu tượng của nền giáo dục ẩm thực Nhật Bản.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori là trường như thế nào?

Được dẫn dắt bởi Yukio Hattori, Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori là một trong những trường dạy nấu ăn hàng đầu Nhật Bản, tọa lạc tại Shinjuku, Tokyo.

Những lý do khiến trường được nhiều sinh viên ngành ẩm thực ưa chuộng khi muốn du học tại Nhật Bản là:

- Chương trình giảng dạy tích hợp, nghiên cứu cả ẩm thực Nhật Bản và phương Tây

- Các lớp học lý thuyết bao gồm quản lý vệ sinh và dinh dưỡng

- Giáo dục thực hành và đào tạo thực tế

- Mạng lưới quan hệ trong ngành và các bài giảng chuyên đề

Nếu các chương trình nấu ăn tập trung vào "kết quả", thì trường này là một cơ sở giáo dục nhấn mạnh vào quá trình tạo ra những kết quả đó.

 

 

Lợi ích khi học nghệ thuật ẩm thực tại Nhật Bản

Một đặc điểm nổi bật của các trường dạy nấu ăn Nhật Bản là sự chú trọng kỹ lưỡng vào các nguyên tắc cơ bản.

Sinh viên học về cấu trúc và sự chính xác hơn là tốc độ, chẳng hạn như cách cầm dao, cách chế biến nguyên liệu chính xác và các tiêu chuẩn vệ sinh.

Ngoài ra, ngành công nghiệp nhà hàng của Nhật Bản rất lớn và lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực có tính chuyên môn hóa cao.

Việc học tại một trường dạy nấu ăn Nhật Bản sẽ có tác động đến cơ hội việc làm trong tương lai tại Nhật Bản, trong khách sạn hoặc nhà hàng, hoặc đến sự phát triển nghề nghiệp sau khi trở về nước.

 

 

Những điều cần biết dành cho sinh viên quốc tế

Câu hỏi: Liệu tôi có thể theo học nếu trình độ tiếng Nhật của tôi chưa đủ?

→ Nhìn chung, cần có một trình độ tiếng Nhật nhất định, và tiêu chuẩn khác nhau tùy thuộc vào từng trường.

Câu hỏi: Tôi có thể tìm việc làm ở Nhật Bản sau khi tốt nghiệp không?

→ Yêu cầu khác nhau tùy thuộc vào tình trạng cư trú và loại công việc, vì vậy điều quan trọng là phải kiểm tra trước.

Câu hỏi: Trường dạy nấu ăn ở Hàn Quốc và ở Nhật Bản có những điểm khác biệt nào?

→ Có sự khác biệt về tỷ lệ thực tập, tiêu chuẩn vệ sinh và cấu trúc giáo dục.

 

 

Các chương trình nấu ăn mang đến những giấc mơ.

Tuy nhiên, việc tiếp tục học lên cao hơn đồng nghĩa với việc lựa chọn môi trường học tập.

Nếu bạn đang cân nhắc theo học ngành nghệ thuật ẩm thực tại Nhật Bản, bạn cần xem xét không chỉ tên trường mà còn cả hệ thống giáo dục.

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori là một trong những trường thường được nhắc đến liên quan đến hệ thống giáo dục ẩm thực tại Nhật Bản.

Nếu bạn đang cân nhắc nghề nấu ăn, điều quan trọng là cũng cần xem xét môi trường giáo dục đằng sau hậu trường của các chương trình.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Buổi Open Campus 

Tại buổi Open Campus, bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm học tập và bầu không khí của trường thông qua các lớp học nấu ăn giống như trong các lớp học thực tế.

Chúng tôi cung cấp các thực đơn khác nhau vào mỗi mùa. Hãy thử các món ăn mà bạn quan tâm.

Chúng tôi cũng có nhiều sự kiện cơ sở mở, chẳng hạn như các buổi thông tin về trường và các sự kiện trực tuyến không liên quan đến các lớp học nấu ăn, và các chuyến thăm lớp học vào các ngày trong tuần. 

 

●Đặt lịch hẹn tại đây : https://www.hattori.ac.jp/opencampus/

 

< Hướng dẫn tuyển sinh sinh viên quốc năm 2026 >

https://www.hattori.ac.jp/studyabroad/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【服部栄養専門学校】

いいね！ 0