東京すし和食調理専門学校; Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Trường được giới thiệu trên nhật báo Asahi

「Đồng thời vớiviệc trau dồi năng lực chuyên môn thực tiễn, khám phá niềm vui trong nấu ăn」

「Đào tạo nguồnnhân tài có thể kế thừ các kỹ thuật truyền thống từ xa xưa, rồi từ đó phát huyđược kỹ thuật đó dưới hình thức mới」

「Cung cấpmôi trường giáo dục mang tính quốc tế, đào tạo nguồn nhân tài có tầm nhìn rộngtrong nghề」

‐Giờ học hướngdẫn xử lý bạch tuộc tại Tokyo Sushi Academy Shinjuku

Trường được giới thiệu trên nhật báo Asahi

Tóm tắt nội dung bài báo

Khóa học đào tạo đầu bếp Sushi rất được yêu thích

Khóa học đào tạo đầu bếp Sushi là khóa học rất được yêuthích tại trường nấu ăn. Với nhu cầu về đầu bếp tăng cao như hiện nay, và nhiềuđộng cơ khác nhau như đặt mục tiêu trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giớihay muốn thử sức trong lĩnh vực mới của nhiều người, đây là course học ngắn hạncó thể tốt nghiệp trong vòng 2 tháng. Dưới sự dẫn dắt của các đầu bếp sushi bậcthầy để bươc vào một môi trường đào tạo nhân tài đầy mới mẻ thú vị

Vào ngày 5, tại tòa nhà gần khu vực Ōsakashichūōoroshiurishijō,Tokyo Sushi Academy đã tổ chức buổi thuyết minh giứi thiệu trường. Với 14 ngườitham gia trong độ tuổi từ 20～50, đã có nhiều trao đổi về nội dung mục tiêu làm việc ởnước ngoài. Hơn 1 nửa trông số người tham gia có mục tiêu làm việc ở nước ngoài

Vào năm 2002 trường đã mở phân hiệu tại Tokyo. Cho đếnnay trường đã đào tạo hơn 3000 sinh viên tốt nghiệp với đa dạng thành phần nhưnội trợ, bartenda, nhân viên công ty... Hơn 1 nửa trong số các sinh viên tốtnghiệp này đã đến hơn 50 nước Âu Mỹ hay Asia làm việc trong các tiệm sushi hay nhàhàng Nhật

Tính thêm phân hiệu ở Singapore trường có tất cả 4 phânhiệu. Khóa học 2 tháng với số lượng 10 sinh viên. 1 tuần với 5 buổi học, sinhviên sẽ được hướng dẫn từ cơ bản cách xử lý chế biến các loại cá, văn hóa ẩm thực,văn hóa Osaka...

Tại buổi thuyết minh một bạn nữ 20 tuổi cho biết khi họcviệc trong tiệm sushi tôi chỉ có thể quan sát và học lỏm kỹ thuật của đầu bếp,nhưng nếu được đến lớp học tại trường tôi có thể hỏi giáo viên bất cứ điều gì,ước mơ của tôi là sau này trở thành đầu bếp sushi có thể truyền bá giới thiệuvăn hóa ẩm thực sushi đến thế giới

Hiệu trưởng trường cho biết với sự bùng nổ của văn hóa ẩmthực sushi trên thế giới, nhu cầu về đầu bếp sushi đang tăng cao, nhà trường vớimục tiêu đào tạo những đầu bếp kế văn hóa ẩm thực sushi và đưa nó đến với thếgiới

Ngoài ra trường còn có cả khóa học master đầu bếp, 1 nămgồm có 4 kỳ với số lượng sinh viên quy đinh là 50, vào mùa xuâ năm nay trườngđã mở thêm phân hiệu tại Nagoya, và dự định trong tương lai là Hàn quốc.

　 Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi làphân hiệu tại Tokyo được ở từ tháng 4, là trường chuyên môn về ẩm thực washokuvà sushi đầu tiên được chứng nhận tại Nhật. Sau khi tốt nghiệp sinh viên có thểnhận được chứng chỉ tư cách đầu bếp, trong số 1/3 học viên là các du học sinhngười nước ngoài

23/6（Thứ năm）10:00～11:00

11:00～12:00

14:00～15:00

◆Trải nghiệm nhập học kháo đầu bếp sushi

26/6 Chủ nhật 11:00～14:30

Tham gia trải nghiệm nhập học cùng đầu bếp sushi nổi tiếngthế giới Yoshitake Masahiro

Chúng tôi mong muốn truyền đạt lại cho các bạn các kiếnthức ẩm thực sushi truyền thống từ trước thời Edo, các kỹ thuật và tình yêu vớinghề

Trong giờ học các sinh viên sẽ được xem giáo viên thực hiệnmẫu sau ddossex bắt tay ngày vào thưc hành

Các bạn nếu có cơ hội nhất định hãy tham gia nhé 

http://sushi-tokyo.jp/　

　Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000