Today's Pick Up
202209cover 400.jpg
0  0
今回の特集は、進学希望者なら、役立つ学校・学科情報をまとめました。 分野別の学校の情報やおすすめする新設学科まで! さらに、大学最新NEWSや小論文対策も! その他にも日本の記念日、日本の自動販売機の世界、 学校情報や留学生の一日なども掲載しています。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【服部栄養専門学校】Lớp học của đầu bếp 野崎 trong Khóa Master ẩm thực Tây Âu, ngành Đầu bếp

作成者 mng_vn 作成日 作成日23-05-30 11:54 閲覧数1,118回 Comments0件





1.jpg

 

 

 

 

 

Tại Hattori, học viên thuộc nhiều độ tuổi hàng ngày động viên, hỗ trợ lẫn nhau để mài giũa kỹ thuật, kỹ năng.

Bài viết lần này sẽ giới thiệu về lớp học của đầu bếp 野崎 trong Khóa Master ẩm thực Tây Âu, ngành Đầu bếp.

 

 

Tổng quan về giờ học

 

Đầu bếp 野崎 là người chiến thắng trong cuộc thi ẩm thực Ý năm 2015.

Trong lớp học này, học viên được học về món mì lạnh mà đầu bếp 野崎 đã làm để tham gia cuộc thi trên.

 

Trong quá trình xem phần trình diễn, học viên đã chăm chú lắng nghe và ghi chép.

Trong phần thực hành, học viên chia thành các nhóm để tiến hành nấu ăn.

 

 

 

Thực đơn của buổi học hôm đó

 

◯ Cappellini lạnh được làm từ caprese và tôm ngọt

 

2.jpg

 

 

 

◯ Cá ngừ tẩm vụn bánh mì nướng kèm sốt gribiche đậm hương thảo mộc và tiêu Nhật

 

3.jpg

 

 

 

◯ Torta biwa

 

4.jpg

 

5.jpg

 

6.jpg

 

Kỹ thuật sử dụng và cách bày biện mì pasta lạnh

 

 

 

7.jpg

 

8.jpg

 

 

 

Xào kỹ đầu tôm, thêm nước để làm nước dùng làm sốt cà chua tôm ngọt cho mì ống.

Mùi thơm dậy nức cả phòng học lớn.

Rán tôm, húng quế, cá ngừ tẩm vụn bánh mì. 

Nhanh chóng cắt miếng cá ngừ và bày biện trong khi phần thịt bên trong còn đỏ.

 

 

 

9.jpg

 

10.jpg

 

11.jpg

 

 

 

Cho ngay cappellini vừa luộc vào mt bát nước đá và vt bỏ hết nước.

Sau khi trộn đều nước sốt tôm, tiến hành bày biện mì pasta một cách đẹp mắt.

Học viên dùng nhíp gắp và nghiêm túc hoàn thành món ăn.

 

Đu bếp 野崎 đi lại các bàn và trực tiếp hướng dẫn.

Ngoài ra, thông qua tri nghim cách trình bày đc đáo ca đầu bếp 野崎, học viên sẽ hình thành được ý thức hoàn thành món ăn một cách đẹp mắt.

 

 

 

12.jpg

 

 

 

Nước st được làm t đutôm ngt hương v cô đng và đm đà!

Món ăn này là sự kết hp nổi bật giữa si mì tinh tế ca cappellini và kh năng tương thích vi nước xt húng quế.

  

Học viên đã quyết định ghi nhớ và sẽ vận dụng những kỹ thuật, kiến thức cơ bản học được lần này.

 

 

 

13.jpg

 

 

 

◆ Hiu trưởng Yukio Hattori đưc biết đến là chuyên gia hàng đu trong ngành đào tm thc

◆ Được trang b các trang thiết b chuyên dng hin đi giúp hc viên làm quen vi các k thut t cơ bn đến hin đi

◆ Đi ngũ giáo viên cht lượng bao gm nhiu chuyên gia hàng đu trong ngành m thc.

◆ Hc viên có cơ hi s dng các nguyên liu được la chn k lưỡng tương t như ti các nhà hàng, khách sn đng cp trong quá trình thc hành. 

 

 


14.jpg

 

15.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 服部栄養専門学校,

 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 


ANH2.png

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,951 bài viết – Trang 8
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
3636 2023-07-11 1754 0
3635 2023-07-11 1192 0
3634 2023-07-10 848 0
3633 2023-07-07 924 0
3632 2023-07-07 779 0
3631 2023-07-07 832 0
3630 2023-07-05 1511 0
3629 2023-07-03 1333 0
3628 2023-06-28 1395 0
3627 2023-06-28 923 0
3626 2023-06-28 915 0
3625 2023-06-28 634 0
3624 2023-06-28 1092 0
3623 2023-06-28 897 0
3622 2023-06-28 882 0
3621 2023-06-28 713 0
3620 2023-06-27 866 0
3619 2023-06-25 999 0
3618 2023-06-22 800 0
3617 2023-06-22 341 0
3616 2023-06-22 866 0
3615 2023-06-22 796 0
3614 2023-06-16 1001 0
3613 2023-06-16 1753 0
3612 2023-06-16 521 0
3611 2023-06-16 1431 0
3610 2023-06-16 1189 0
3609 2023-06-16 1015 0
3608 2023-06-12 1380 0
3607 2023-06-08 1263 0
3606 2023-06-08 280 0
3605 2023-06-08 961 0
3604 2023-06-08 785 0
3603 2023-06-06 1056 0
3602 2023-06-02 1014 0
3601 2023-06-01 771 0
3600 2023-06-01 795 0
3599 2023-06-01 897 0
3598 2023-06-01 912 0
3597 2023-06-01 1269 0
3596 2023-05-31 1004 0
3595 2023-05-30 907 0
3594 2023-05-30 873 0
3593 2023-05-30 782 0
3592 2023-05-30 816 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.