Today's Pick Up
12  0
1位.東京大学 ハーバード大学と近いレベルの世界一流の大学である。この大学を卒業した中国人留学生たちは、帰国した後、各分野で重要な役割を果たしている。 2位.京都大学 アジアで2位、世界で30位の世界一流大学である。弱い専門は一切ない。台湾の李登辉氏もこの大学を卒業したことから、その強さがわかる。 3位.東北大学 アジアで3位、世界54位である。医学や理工系が有名。鲁迅が留学していた仙台の医学専門学校が今の医学部になっており、中国の数学者、苏步青もこの大学で数学を学んだ。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】 Nhật Bản có tới 50 loại mì “Yakisoba”

作成者 mng_vn 作成日 作成日20-11-16 16:36 閲覧数163回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!


Ảnh chụp Màn hình 2020-06-01 lúc 12.48.19.png

 

Thế gii tim năng ca nm thc Nht B– sushi 

T tháng 12/2013, m thc Nht Bn được UNESCO công nhn là di sn văn hoá phi vt th, thu hút s chú ý ln như mt nm thc đng cp thế gii. Hin nay, các phong trào duy trì nm thc Nht, gi gìn nn văn hoá truyn thng được thc hin rt sôi ni. Vì vy thế gii đang thc s cn ngun nhân lc trong lĩnh vm thc Nh– sushi.  

Phát trin nuôi dưỡng đu bếp tr được hc tp mt cách chuyên nghip và hiu sâu v nn tng văn hoá m thc Nht

 

  

 

Nhn h sơ khoá 2021 

 

Np h sơ t Nht Bn

 01/09/2020~02/03/2021 (tính đến ngày nhn h sơ

Np h sơ t ngoài nước 

01/09/2020 ~ 29/09/2020(tính đến ngày nhn h sơ

 

 

1.png

 

2.png

 

3.png

 

 

4.png

 

 

Câu chuyện về Yakisoba – món ăn truyền thống của Nhật Bản

Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về món Yakisoba nhé. Thời điểm này, bạn sẽ hay nhìn thấy Yakisoba ở các sạp quầy bán đồ ăn tại lễ hội mùa thu ở các đền, chùa. Yakisoba là món ăn được chế biến bằng cách xào mì Trung Quốc đã trần qua nước trên khay gang, sắt. Tuy rằng xuất phát từ món mì xào của Trung Quốc nhưng sau khi du nhập vào Nhật Bản, qua nhiều cách chế biến thay đổi tại mỗi địa phương, Yakisoba đã trở thành món ăn truyền thống của Nhật giống như mì ramen và trở thành món ăn không thể thiếu trong “Đại hội ẩm thực B”,… Trong vô vàn các loại mì yakisoba tại Nhật Bản, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về “日本三大焼きそば” (3 loại Yakisoba ngon nhất tại Nhật).

 

Đầu tiên là “富士宮焼きそば” (Fujinomiya Yakisoba) – món ăn truyền thống của Fujinomiya tỉnh Shizuoka. Một trong những điểm đặc biệt nhất của món yakisoba này là sợi mì dai và dính vì mì ở đây không cần luộc nên lượng nước trong mì rất ít. Sợi mì được xào trong mỡ lợn, phần tóp mỡ sau khi ép mỡ lợn được dùng để làm đồ xào kèm, cuối cùng người ta rắc bột cá mòi khô hay còn gọi là “だし粉” vào món ăn - đây là một loại gia vị không thể thiếu đối với người dân Shizuoka. Với những dặc điểm này, Fujimiya Yakisoba đã giành giải thưởng 2 lần tại cuộc thi “B級グルメ大会” (Đại hội ẩm thực B)

 

Loại mì thứ 2 là Yokote yakisoba của Yokote, tỉnh Aki. Đây là một món rất dễ ăn với nước sốt ngọt, có đồ xào kèm mì là thịt lợn xay và được rưới thêm nhiều nước dùng. Đặc điểm nổi bật nhất của món mì này là trứng rán và dưa chua ăn kèm. Yakisoba thường ăn kèm cùng gừng đỏ muối nhưng bạn sẽ cảm nhận được nét ẩm thực Nhật Bản khi ăn kèm cùng dưa muối fukujin đấy. Người dân địa phương thường làm vỡ lòng đỏ trứng và trộn cùng với mì. Món yakisoba này đã vinh dự 1 lần dành được giải nhất và giải nhì trong B級グルメ大会.

 

★Dưa muối fukujinふくじんづけ)

Là loại dưa muối có 7 loại rau muối ngâm chua được cắt nhỏ, ngâm trong nước tương, đường, mirin

★Gừng đỏ(べにしょうが)

Một loại dưa chua làm bằng cách ngâm rễ gừng trong giấm mận

 

 

 

5.png

 

Loại Yakisoba thứ 3 là Ota yakisoba của Ota, tỉnh Gunma. Đây là loại mì rất dễ phân biệt từ màu sắc đậm của sợi mì do “bí quyết nước sốt đậm đà” của mỗi cửa hàng. Đồ xào kèm thường là cải bắp, tuy rất đơn giản nhưng món mì này đặc biệt nhờ nước sốt đậm đà rất ngon. Đồ ăn kèm bao gồm rong biển và gừng đỏ muối. Đây là một trong những loại yakisoba truyền thống mà bạn có thể thưởng thức ở bất kì cửa hàng nào trên toàn quốc.

 

Ngoài 3 loại yakisoba nổi tiếng này, Nhật Bản còn có hơn 50 loại yakisoba khác ở mỗi địa phương. Mì yakisoba đa dạng hơn cả ramen, mỗi nơi lại thay đổi vị và đồ xào kèm để tạo ra một món yakisoba khác biệt, ví dụ như mì mặn, mì cà ri, mì đậu phụ cay,… mì xào kèm khoai tây, tôm,…và các loại đặc sản địa phương khác. Nếu có cơ hội đến thăm các địa phương khác, các bạn hãy thưởng thức yakisoba ở đây nhé!

 

 

6.png

 

7.png

 

8.png

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 2,635 bài viết – Trang 1
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
Thông báo 2020-09-28 206 0
Thông báo 2020-08-30 270 0
Thông báo 2020-08-10 355 0
Thông báo 2020-08-22 336 0
Thông báo 2018-11-13 1027 0
Thông báo 2018-09-03 3148 0
Thông báo 2018-08-24 1304 0
Thông báo 2018-08-21 1347 0
Thông báo 2018-08-09 1393 1
2626 2021-01-15 6 0
2625 2021-01-15 5 0
2624 2021-01-15 7 0
2623 2021-01-15 5 0
2622 2021-01-15 6 0
2621 2021-01-15 29 0
2620 2021-01-13 30 0
2619 2021-01-13 29 0
2618 2021-01-13 28 0
2617 2021-01-13 24 0
2616 2021-01-08 41 0
2615 2021-01-08 31 0
2614 2021-01-08 43 0
2613 2021-01-08 40 0
2612 2021-01-08 44 0
2611 2021-01-06 39 0
2610 2021-01-06 38 0
2609 2021-01-06 65 0
2608 2021-01-06 50 0
2607 2021-01-05 44 0
2606 2021-01-05 34 0
2605 2021-01-05 41 0
2604 2021-01-03 49 0
2603 2021-01-03 45 0
2602 2021-01-03 48 0
2601 2020-12-31 47 0
2600 2020-12-31 76 0
2599 2020-12-26 64 0
2598 2020-12-26 54 0
2597 2020-12-26 60 0
2596 2020-12-26 74 0
2595 2020-12-23 70 0
2594 2020-12-23 68 0
2593 2020-12-23 82 0
2592 2020-12-18 89 0
2591 2020-12-18 88 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.