View Ranking
0 
【村川学園】Hiệu trưởng mới được bổ nhiệm! Đầu bếp Takao Yamamoto dẫn đầu sự phát triển của các đầu bếp bánh ngọt tương lai
[Bổ nhiệm hiệu trưởng mới] Bếp trưởng Câu lạc bộ Harie Takao Yamamoto được bổ nhiệm làm hiệu trưởng của Trường Cao đẳng ẩm thực và bánh kẹo Yamate!
Lần này, chúng tôi có một thông báo đặc biệt. Vừa có thông báo rằng Bếp trưởng Takao Yamamoto, Tổng giám đốc điều hành của Công ty TNHH Club Harie và là một trong những đầu bếp bánh ngọt hàng đầu Nhật Bản, sẽ trở thành hiệu trưởng của Trường Cao đẳng Ẩm thực và Bánh kẹo Yamate từ tháng 4 năm 2026!
Đầu bếp Yamamoto là một siêu sao làm bánh ngọt đã giành được nhiều giải thưởng ở Nhật Bản và nước ngoài, đồng thời đã truyền bá văn hóa bánh kẹo phương Tây của Nhật Bản ra toàn thế giới thông qua thương hiệu Club Harie. Dựa trên kỹ năng và kinh nghiệm vượt trội của họ, một hệ thống giáo dục toàn diện hơn sẽ được đưa ra để đào tạo thế hệ đầu bếp bánh ngọt tiếp theo.
[Bối cảnh và mục đích bổ nhiệm Bếp trưởng Yamamoto làm Hiệu trưởng]
Với sự đảm nhiệm của Bếp trưởng Yamamoto, sinh viên sẽ có cơ hội học các kỹ thuật tiên tiến và ý tưởng sáng tạo, đồng thời trở thành những chuyên gia có tầm nhìn toàn cầu.
Tôi thực sự mong chờ được chứng kiến đầu bếp Yamamoto sẽ truyền đạt kiến thức như thế nào!
Ngoài ra, Trường Cao đẳng ẩm thực và bánh kẹo Yamate còn tổ chức tuyển sinh thử nghiệm hàng tháng. Đây là cơ hội để bạn cảm nhận được bầu không khí của trường và trải nghiệm các lớp học. Nếu bạn đang nghĩ đến việc tiếp tục học, hãy đến và tham gia cùng chúng tôi!
～Thông điệp từ hiệu trưởng mới～
Nếu bạn chỉ muốn học một kỹ năng cụ thể, bạn có thể học nhanh hơn bằng cách làm việc thực tế.
Tuy nhiên, để trở thành một thợ làm bánh ngọt hoặc bánh ngọt độc lập, bạn cần có khả năng tự sáng tạo và làm đồ ngọt.
Để đạt được điều này, điều quan trọng là phải tích lũy nhiều kiến thức.
Tôi nghĩ lợi thế lớn nhất của việc học làm đồ ngọt ở trường là bạn có thể có được kiến thức và kỹ năng khó có được khi làm việc.
Hãy cùng nhau phát triển!
【Hồ sơ】
Takao Yamamoto
Công ty TNHH Club Harie
Chủ tịch và Bếp trưởng
Anh sinh năm 1972, là con trai thứ hai của chủ sở hữu Taneya, một cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản ở Omihachiman, tỉnh Shiga.
Sau khi được đào tạo dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng Miwa Hisato (Kamakura), ông trở thành giám đốc điều hành tại Club Harie.
Hiện nay, với tư cách là Chủ tịch và Bếp trưởng, ông chịu trách nhiệm phát triển một số doanh nghiệp, bao gồm cửa hàng đặc sản Baumkuchen "B-studio" và cửa hàng đặc sản bánh mì "Joubre Le Temps".
Năm 2010, anh tham gia WPTC (Giải vô địch bánh ngọt thế giới) được tổ chức tại Hoa Kỳ với tư cách là đội trưởng của Đội tuyển Nhật Bản, nơi đội đã giành chức vô địch và năm 2017 anh giành giải nhì tại Coupe du Monde de la Pâtisserie.
＜山手調理製菓専門学校＞
Với mục tiêu trở thành thợ làm bánh ngọt hoặc đầu bếp! Học nấu ăn và làm bánh kẹo hiện đại ở Shibuya.
●Điểm trường học
1. Lượng đào tạo thực hành thuộc loại cao nhất cả nước! Một trường học có chương trình đào tạo thực hành hàng ngày
2. Bắt đầu từ con số 0 trong thế giới ẩm thực và phát triển thành một đầu bếp bánh ngọt hàng đầu
●Phòng ban
Khóa học ba (Khóa học làm bánh ngọt + Khóa học nấu ăn = 3 năm)
Khóa học cấp bằng kép (Khóa học vệ sinh bánh kẹo + Khóa học nấu ăn = 2 năm)
Khóa học tổng quát về bánh kẹo (2 năm)
Khóa học vệ sinh bánh kẹo (1 năm)
Khóa học nấu ăn (1 năm)
＜東京山手調理師専門学校＞
Mục tiêu trở thành đầu bếp! Trường có bảy nhà hàng hạng nhất trong khuôn viên trường.
●Điểm trường học
1. Lượng đào tạo thực hành thuộc loại cao nhất cả nước! Có thực hành mỗi ngày
2) Bảy nhà hàng hạng nhất trong khuôn viên trường
●Phòng ban
Khóa học nấu ăn tổng quát + Khóa học hỗ trợ nghề nghiệp (3 năm)
Khóa học nấu ăn toàn diện (2 năm)
Khóa học nấu ăn (1 năm)
Khóa học hỗ trợ nghề nghiệp (1 năm)
➡山手調理製菓専門学校
➡東京山手調理師専門学校
<Khuôn viên mở>
Cơ sở giáo dục mở mang đến cơ hội quan trọng để khám phá nhiều lĩnh vực khác nhau và tìm ra ngôi trường phù hợp nhất với bạn. Kiểm tra lịch trình và đến thăm trực tiếp.
山手調理製菓専門学校
3/9 (CN) [Bánh kẹo] Bánh dâu tây
3/15 (Thứ bảy) [Bánh kẹo] Fraisier
3/20(Thr) [Bánh kẹo] Bánh cưới
3/22 (Thứ bảy) [Bánh kẹo] Bánh tart dâu tây
3/22 (Thứ bảy) [Trung Quốc] Cơm tôm ớt
3/23 (CN) [Bánh kẹo] Bánh Macaron ★ Buffet nhà kẹo
3/23 (CN) [PhươngTây] Prosciutto Carbonara ★ Candy House Buffet
3/27(Thr) [Bánh kẹo] Bánh cưới
29/3 (Thứ 7) [Bánh kẹo] Bánh tart dâu tây
3/30 (CN) [PhươngTây] Prosciutto Carbonara ★ Candy House Buffet
30/3 (CN) [Bánh kẹo] Bánh Macaron ★ Buffet Candy house
東京山手調理師専門学校
3/8 (Thứ bảy) [Trung Quốc] Cơm tôm ớt
3/8 (Thứ 7) [PhươngTây] Mì kem cá hồi
3/16 (CN) [PhươngTây] Giăm bông Carbonara với phô mai Parmigiano Reggiano
3/16 (CN) [Trung Quốc] Cơm chiên Phúc Kiến - Cơm chiên hải sản sang trọng với nước sốt sánh đặc
3/22 (Thứ bảy) [Sự kiện] Cuộc họp tư vấn nhà hàng
3/26 (Thứ 4) [Nhật Bản] Bữa tiệc Sushi đầy màu sắc
3/26 (Thứ 4) [Lớp học đặc biệt] Thủ công sô cô la của đầu bếp Yamamoto
28/3 (Thứ sáu) [Bánh kẹo] Kẹo không chứa gluten trong tương lai! Bánh cuốn bột gạo nếp
3/28 (Thứ sáu) [PhươngTây] Omburg
28/3 (Thứ sáu) [Trung Quốc] Cơm chiên cua tơi xốp với nước sốt sánh đặc
29/3 (Thứ 7) [Trải nghiệm 3 thể loại] Đỉnh cao của sự sang trọng! Lễ hội ẩm thực nhiều calo vô đạo đức
3/31 (Thứ 2) [Buffet] Khu vui chơi giải trí ẩm thực và đồngọt
Hẹn OPEN CAMPUS tại đây
★Chúng tôi cũng cung cấp nhiều lớp học khác, bao gồm ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực phương Tây và bánh kẹo.
https://yamanote.ac.jp/opencampus?utm_source=vietnam&utm_medium=social&utm_content=jos
いいね！ 0Comments
登録されたコメントがありません。
