ビジョナリ―アーツ専門学校; Trường chuyên môn Visionary Arts; Giờ học về manner tại nhà hàng cao cấp

Ngoài việc đào tạo các kiến thức kỹnăng chuyên môn , trường còn chú trọng đào tạo các kỹ năng xã hội cần thiết đốivới công việc,nuôi dưỡng nguồn nhân tài với tính xã hội và tính nhân văn cao.

Giờ học về manner tại nhà hàng cao cấp

Trữ tiếp trải nghiệm các kỹ năng phục vụ và món ăn cao cấptại nhà hàng.

Lần này, Khoa Food Create toàn chuyên ngành đã tham giagiờ học đặc biệt [Table manners]. Tại giờ học này, các sinh viên sẽ được họccách sử dụng dao, nĩa, cách bắt đầu dùng bữa sao cho đúng, cách thưởng thức cácmón ăn ngon và đẹp cảu các đầu bếp hàng đầu, cách phục vụ thông minh và chuyênnghiệp. Trước giờ học này các bạn đã được học kỹ kiến thức tại trường, và bâygiờ là thực hành tại nhà hàng thực sự.

Nơi thực tập lần này là khách sạn hạng nhất CearuleanTower Tokyu Hotel. Các sinh viên chỉnh tề trong trang phục vest, hồi hộp bắt đầutiết học. Ban đầu cũng khá là căng thẳng, nhưng khi lần lượt các món ăn đượcđưa lên, không khí căng thẳng cũng dần giảm xuống. Các staff đã cho nhiều lờikhuyên thú vị: [Đừng suy nghĩ gì khó khăn cả, các bạn cứ tự nhiên vừa nói chuyệnvừa ăn uống.] khiến mọi người cảm thấy thoải mái rất nhiều. Các bạn sinh viênđã được phục vụ những món ăn ngon với phong cách hết sức chuyên nghiệp. Cách dọndĩa với 2 tay 3 cái, hay thời gian phục vụ bánh mì và nước uống vừa đúng thờiđiểm khiến tất cả ngạc nhiên. Các bạn cũng rất tò mò về các mon Âu mà thườngngày khó được thưởng thức [nước sauce này là gì vậy] [thành phần của món ăn nhưthế nào], không chỉ học về table manners, các sinh viên còn có cơ hội tìm hiểuvề món ăn. Cách chế biến món ăn, cách thu dọn dĩa... lần sau mọi người còn nhiềuthứ để học đây.

 Tronggiờ học đặc biệt lần này. Các bạn có cơ hội trải nghiệmcách nhìn với tư cách là khách, làm thế nào để khiến thực khách cảm thấy vui vẻvới món ăn và cách phục vụ, nhiều bạn đã hạ quyết tâm học được điều này. Quảnhiên thực tập tại ngay chính khách sạn thật hiệu quả. Những cảm nhận của giờ họchôm nay là không thể quên được, lần tới sẽ là buổi thực tập tại cửa hàng vềcách làm sản phẩm trao trực tiếp cho khách.

 Khaitrương Chocolate Shop!

Cửa hàng do trường chuyên môn Visionary Arts đã được khaitrương

Các pâtissier chuyên nghiệp cùng với sinh viên Khoa Foodcreative làm ra sản phẩm bán tại Chocolate shop này.

Các hạt cacao được chọn lựa kỹ càng làm nên “Bean to Bar Chocolate,ngoài ra còn có bánh kem, bánh mì, drinks, menu rất phong phú. 「greenbean ｔo bar chocolate」chocolateshop là nơi thực tập mới lý tưởng cho sinh viên.

Sachertorte

Whitecream stew

13/12

Bánhkẹo làm tại gia với hương vị cao cấp

roastbeef

※Các giờ học chỉ dành cho các bạn đã tham gia nhập học trải nghiệm lần 2 trở lên

DREAM CLASS★Trang trí bánh kem

DREAM CLASS★Brioche

DREAM CLASS★Lasagna

19/12

Bushde Noel

Christmas tree Coronate

20/12

Christmas strawberry tart

Christmas Donut

Christmas dinner one plate

23/12

Christmasdecoration cake

ChristmasGugelhupf

Café drinks

26/12

Trảinghiệm công việc pâtissier

Trải nghiệm công việc thợ làm bánh mì

Trải nghiệm công việc Food coordinator

27/12

Trảinghiệm công việc pâtissier

Trảinghiệm công việc Chocolatier

Trảinghiệm công việc tại café kichen

※Các giờ học chỉ dành cho các bạn đã tham gia nhập học trải nghiệm lần 2 trở lên

DREAMCLASS★Trang trí bánh kem

DREAMCLASS★Brioche

DREAMCLASS★Lasagna

http://www.va-t.ac.jp/lifestyle/?p=5160　

Nhậphọc trải nghiệm http://www.va-t.ac.jp/event/index.html　

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000