【東京すし和食調理専門学校】; Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Cùng học về Di sản văn hóa phi vật thể WASHOKU

「Đồng thời với việc trau dồi năng lực chuyên môn thực tiễn,khám phá niềm vui trong nấu ăn」

「Đào tạo nguồn nhân tài có thể kế thừ các kỹ thuật truyềnthống từ xa xưa, rồi từ đó phát huy được kỹ thuật đó dưới hình thức mới」

「Cung cấp môi trường giáo dục mang tính quốc tế, đào tạonguồn nhân tài có tầm nhìn rộng trong nghề」

Washokuvà Sushi tiêu biểu cho ẩm thực Nhật trên thế giới

Ẩmthực truyền thống của Nhật Bản (Washoku) đã chính thức được đưavào danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể của UNESCO. Nhà hàng nổi tiếngđược đánh giá cao Mishuramo Tokyo, được đề cập trong danh sách các phố ẩm thựcngon nhất trên thế giới, giúp cho ẩm thực Nhật Bản được chú ý hơn trên toàn thếgiới. Trong số các nhà hàng Washoku đang hoạt động và các Nhà hàng Nhật được mởtrên toàn thế giới, điều quan trọng bây giờ chính là người đầu bếp hiểu được tườngtận Washoku và Sushi. Đào tạo ra những đầu bếp có thể phát huy được nguyên liệu,kỹ thuật nấu ăn được chuẩn bị cẩn thận từ khâu nguyên liệu, đưa được tự nhiênvà 4 màu vào trong món ăn, các dich vụ đi kèm, đưa được đặc từ「Omotenashi」 của Nhật bản vàotrong món ăn

Washoku＆SushiCourse（Hệ 2năm）

Course Đầu bếp Washoku

Học về những công thức cho thựcđơn Washoku theo từng mùa, Xuân /Hạ/Thu/Đông. Hướng mục tiêu trở thành đầu bếpWashoku sau khi tốt nghiệp

Washoku＆SushiCourse （Hệ 2năm）

CourseĐầu bếp Sushi

Thếgiới sushi với đa dạng chủng loại như ngoài  Nigirizushi, còn có Oshizushi、Chirashizushi..Học về từng loại một trong sushi và hướng mục tiêu trở thành đầu bếp Sushi cóthể hoạt động trên toàn thế giới

☆Tấtcả các Course đều được thiết kế với chương trình học giúp sinh viên có thể lấyđược chứng chỉ tư cách Quốc gia từ kỳ thi đầu bếp

CourseNghiên cứu

Đây là course học hệ 2 năm dành cho sinh viên đã tốt nghiệp.Course học sẽ giúp sinh viên nâng cao kiến thức, cũng như kỹ thuạt chuyên môn trongWashoku hoặc Sushi, cách sáng tạo menu. Khóa học dành cho các bạn có mục tiêukhởi nghiệp độc lập như mở nhà hàng

Lơp thực hành giúp trải nghiệm công việc của một dầu bếpWashoku

Tại Event bạn sẽ được chứng kiến tận mắt kỹ thuật làm bếpcủa đầu bếp Washoku tiêu biểu tại Nhật Okuda Toru Sensei

Lịch trình 29/5 : 11h～14h30

Đăngký tại đây　http://sushi-tokyo.jp

http://sushi-tokyo.jp/　

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000