【ビジョナリーアーツ】; Trường chuyên môn Visionary Arts; Chuyên ngành café, thâm nhập vào nơi chuyên nghiệp

◆Học về Food và Pet ngay tại Shibuya
◆Miễn giảm phí nhập học 100,000yen cho đốitượng lưu học sinh

◆Khóa học về Chocolateđầu tiên tại Nhật 
◆Giờ thựchành chiếm đa số

Thâmnhập vào khu vực chuyên nghiệp ！

Vô cùng hào hứng vớimáy rang cà phê khổng lồ

Trong dịp này, các sinh viên năm 2 của chuyên ngành cafe,đã có cơ hội được đến kiến học tại tiệm cà phê cóa máy rang cà phê loại lớn. Đốivới các sinh viên lúc nào cũng chỉ được học về cà phê, espresso, máy móc tạiphòng học, thì đây quả là cơ hội trải nghiệm quý giá. Nơi mà các bạn tham giakiến học là quán cà phê nổi tiếng ở trung tâm Tokyo 『OBSCURA』.Người pha cà phê của OBSCURAlà Sato sensei, mặc dù đã được học trên lớp, những việc được nhìn thấy trên thựctế ở nơi làm việc quả là 1 niềm vui lớn.

Khibước vào khu vực xay, rang cà phê, có thể thấy một máyrang cà phê cực lớn. Được xem cả quá trình rang từ đậu tươi với một máy rang lớnnhư thế này là không dễ gì có được. Đầu tiên, người rang cà phê sẽ cho đậu vàomáy, vừa quan sát tình trạng của đậu vừa điều chỉnh lửa. Các bạn sinh viên đãquan sát quá trình này thật tỉ mỉ. [vào thời điểm nào, tình trạng như thế nào đểđiều chỉnh?] Các sinh viên của chúng ta đã không bỏ lỡ cơ hổi để hỏi rất nhiềuđiều. [Nhìn vào màu săc của đậu, âm thanh, mùi hường để điều chỉnh lửa. Tùy vàothời tiết mà có sự khác nhau]. Với việc rang đậu cà phê, thì nó được quyết địnhbởi giác quan của người rang, cho nên không thể phụ thuộc hết tất cả vào máymóc. Nhìn được dáng vẻ luvs điều khiển lửa cảm nhận màu sắc mùi hương thực sựrất chuyên nghiệp 

Thửthách phân biệt hương vị cà phê

Sau khi được xem quá trình rang cà phê, các bạn được thamgia trải nghiệm Cupping để kiểm tra hương vị của cà phê. Mặc dù cùng một giốngcà phê được trồng từ cùng 1 vùng đất, nhưng qua quá trình rang, phương pháp sốngày khác nhau sẽ cho ra những hương vị hoàn toàn khác nhau. Để có thể phánđoán được chính xác hương vị của hạt cà phê, người ta sử dụng score sheet vàFlavor wheel. Các sinh viên sẽ tiến hành cupping số lượng các loại hạt cà phê.[Khi cupping mình chẳng thể phân biệt được. Tất cả đều giống nhau] [Mình khônghiểu được là hương vị nó sẽ được biểu hiện như thế nào], có vẻ là rất khó. Satosensei đã cho lời khuyên [không nên chỉ dạy quá nhiều, cứ để nguyên cảm nhận củatừng người và từ từ cácbạn sẽ hiểu]

Cuppingđối với người chuyên nghiệp cũng là 1 công việc khó. Để thực hiện tốt công việcnày, vào ngày cupping không được ăn những thức ăn quá mùi. Có thể học được cáchcải thiện độ khó khi phải biểu hiện một cách chính xác băng từ ngữ những gì cảmnhận được bằng vị giác. Được kiến học tại nơi chuyên nghiệp là một trải nghiệmquý giá. Trog tương lai các bạn sẽ phát huy kinh nghiệm này và tiến nhanh trêncon đường trở thành chuyên nghiệp

★Chế độ miễn giảm dành cho du họcsinh

Miễn giảm tiềnnhập học 100,000 yên

https://www.va-t.ac.jp/lifestyle/2017/06/29/6348/

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000