【服部栄養専門学校】Tìm hiểu về ẩm thực trong khi thưởng thức hương vị mùa thu

 

 

 

Mùa thu là mùa của những món ngon, vậy nên hãy thưởng thức những món ngon theo mùa của Nhật Bản nhé!

Ở Nhật Bản, mùa thu , được gọi là "mùa của những món ngon", các nguyên liệu bổ dưỡng như nấm, hạt dẻ, khoai lang và cá thu đao dồi dào hơn bao giờ hết.

Nếu bạn muốn trải nghiệm các mùa của Nhật Bản trong thời gian du học, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng việc tự tay nấu các món ăn sử dụng nguyên liệu theo mùa.

Dưới đây là 4 công thức nấu ăn mùa thu dễ làm, hoàn hảo cho những người sống một mình.

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Cơm cá thu đao Thái Bình Dương 

Chỉ cần nấu cá thu đao Thái Bình Dương nướng cùng cơm là bạn đã có một món ăn vừa tròn vị vừa thơm ngon. Hương thơm của gừng và nước tương sẽ làm phong phú thêm bữa cơm mùa thu của bạn.

 

 

 

 

 

 

▶ Thưởng thức hương vị Hokkaido trong món súp miso kiểu Ishikari-nabe.

Chỉ cần xào cá hồi và rau củ với bơ rồi ninh trong nước dùng dashi và miso là bạn đã có một món ăn nhẹ nhàng, ấm áp. Đây là món súp hoàn hảo cho thời tiết se lạnh.

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Nấm xào bơ và sốt ponzu

Xào các loại nấm như nấm hương, nấm shiitake, nấm kim châm và nấm sò vua, sau đó rưới bơ và sốt ponzu để có món ăn kèm dễ làm và bổ dưỡng.

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Daigakuimo (bánh khoai lang) không cần chiên.

Những chiếc bánh daigakuimo (bánh khoai lang) này có thể dễ dàng làm bằng chảo. Thêm một chút giấm vào nước sốt ngọt cay sẽ giúp bánh giòn và không dính. Chúng cũng rất lý tưởng cho những buổi trà chiều mùa thu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Học cách tận dụng nguyên liệu theo mùa

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori cung cấp các lớp học thực hành tập trung vào nguyên liệu theo mùa.

Trong học kỳ mùa thu, sinh viên đã sáng tạo các món ăn độc đáo từ cá thu đao Thái Bình Dương và nấm, và các giảng viên đã cung cấp lời khuyên chi tiết về hương vị, cách trình bày và cân bằng dinh dưỡng.

 

Sinh viên quốc tế Lin chia sẻ: "Thật thú vị khi được trải nghiệm văn hóa Nhật Bản và bốn mùa qua các nguyên liệu mùa thu."

Cô cho biết mình đang sử dụng kỹ năng dùng dao đã học trên lớp để chế biến các món ăn theo mùa tại nhà.

 

 

Mở rộng Tương lai Thông qua Ẩm thực

Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Hattori, tọa lạc tại Shibuya, Tokyo, đào tạo các chuyên gia trong mọi lĩnh vực ẩm thực, bao gồm đầu bếp, chuyên gia dinh dưỡng, thợ làm bánh ngọt và thợ làm bánh mì.

Thông qua các lớp học thực hành, hỗ trợ lấy chứng chỉ quốc gia và các lớp học đặc biệt do các đầu bếp nổi tiếng giảng dạy, sinh viên có thể trau dồi kỹ năng và sự nhạy bén của mình thông qua trải nghiệm thực tế.

Khi hương thơm mùa thu lan tỏa, tại sao không trải nghiệm bốn mùa của Nhật Bản qua ẩm thực?

Khuôn viên mở cũng cung cấp các trải nghiệm nếm thử và các chuyến tham quan thực tế. Hãy đến Hattori và khám phá "Mùa thu học tập" bắt đầu bằng một món ăn duy nhất.

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Buổi Open Campus 

Tại buổi Open Campus, bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm học tập và bầu không khí của trường thông qua các lớp học nấu ăn giống như trong các lớp học thực tế.

Chúng tôi cung cấp các thực đơn khác nhau vào mỗi mùa. Hãy thử các món ăn mà bạn quan tâm.

Chúng tôi cũng có nhiều sự kiện cơ sở mở, chẳng hạn như các buổi thông tin về trường và các sự kiện trực tuyến không liên quan đến các lớp học nấu ăn, và các chuyến thăm lớp học vào các ngày trong tuần. 

 

●Đặt lịch hẹn tại đây : https://www.hattori.ac.jp/opencampus/

 

< Hướng dẫn tuyển sinh sinh viên quốc năm 2026 >

https://www.hattori.ac.jp/studyabroad/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【服部栄養専門学校】

いいね！ 0