【東京すし和食調理専門学校】 Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Du lịch tu Nghiệp bán đảo Tono ngày thứ 3

「Đồng thời với việc trau dồi năng lực chuyênmôn thực tiễn, khám phá niềm vui trong nấu ăn」

「Đào tạo nguồn nhân tài có thể kế thừ các kỹthuật truyền thống từ xa xưa, rồi từ đó phát huy được kỹ thuật đó dưới hình thứcmới」

「Cung cấp môi trường giáo dục mang tính quốctế, đào tạo nguồn nhân tài có tầm nhìn rộng trong nghề」

●Nhận hồ sơđăng ký nhập học, đối tượng du học sinh 

【Trong nước】1/9/2016 ～ 4/3/2017                   

【Nước ngoài】1/9/2016 ～ 24/12/2016

Chuyếndu lịch tu nghiệp đầu tiên của Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi,mùa hè năm 2016 

Các sinhviên đã có nhiều trải nghiệm trong chuyến đi tại ban đảo Noto, TỉnhIshikawa 

Ngàythứ 3 Chợ cá～Tiệm đồ gốm Suzu (Suzu Ware Shop)

Vàongày cuối cùng, từ sáng sớm mọi người đã cùng nhau đi đến chợ cá ở Wajimako

Tạiđây mọi người được master của chợ là Maeno Miya-ji san hướng dẫn. đây là nơi thựcsự nhộn nhịp với sự gặp gỡ rất nhiều người

Chợvới vô số cá tươi được câu từ biển ngay trong đêm. Đối với các bạn sinh vienthì đây là lần đầu tiên các bạn thấy số lượng cá lớn đến như vậy

（Nếu mà chơi câuđố về cá thì rất thú vậy lắm đây…）

Khiđang tham quan trong chợ thì mọi người bống nghe gingjnói rất lớn. Thì ra là buổi đấu giá đã bắt đầu.

Buổi đấu giá diễn ra rất nhanh chóng , không làm mất thờigian khiến cá bị mất đi độ tươi

Nhưng con cá được đấugiá thành công nhanh chóng đực mangđi, chwgr mấy chốc mà đống cá lớn đã biến mất

Saukhi kết thúc buổi đấu giá, maeno san dẫn mọi người ra cảng biển, cho các bạn họcsinh xem những vật dụng chất trên tàu cá. Mọi người thực sự rất háo hức vì từtrước đến giờ chưa ai nhìn thấy cái thuyền cá thực sự cả 

Nó giống như cửa vào chơi tàu lượn siêu tốc ở mấy trung tâm giải trí phảikhông nào, đây là nơi chỉ ra các vị trí có thể thu được nguồn cá lớn khi các thuyền ớn làm lễmizuage

Bâygiờ mọi người đang tham gia thử thách làm món kaisendon vóihững con cá đã thắng được khi đấu giá

Tay cầm dao của Maeno san thật điêu luyện, ông đã chỉ chcác bạn học sinh cách lóc da cá Kawahagi

Cá tươi quả nhiên rất ngon

Hương vị đậm đà, thịt cá dai, một sự kết hợp tuyệt vời

Canh miso nấu gan cá Kawahagi thật tuyệt vời 

Cuối cùng của chuyến đi mọi người cùng đến thăm Tiệm đồ gốm Suzu. Đồ gốmSuzu có lịch sử rất lâu đời, từ thời Heian. Không sử dụng lớp tráng men, saunhiều ngày nung, để lại đặc điểm nổi bật của nó là vết lồi lõm. Với những vết lồilõm đó khi rót bia vào tạo nên những lớp bọt với hình dáng thật đẹp, vì đượcnung ở nhiệt độ cao, nên nó có hiệu quả làm sạch nước, có thể sử dụng để cắmhoa lâu dài

Trong3 ngày của chuyến đi các sinh viên của chúng ta đã có những trải nghiệm tuyệt vời,được tận mắt chứng kiến và học hỏi nhiều điều thú vị :Tham quan xưởng rượu Takeba nổi tiếng Kazuma～Trảinghiệm làm muối Agehama～Tham quandi sản văn hóa thế giới Shiroyone senmaida ～ viện bảo tang mỹ thuậtchuyên về nghệ thuật sơn mài 「輪島塗」 ～Trải nghiệm làm nông～Chợ cáWajimako ～Viện đồ gốmSuzu

Minna Otsukaresama 

http://sushi-tokyo.jp/campuslife_report#mainimg

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000