服部栄養専門学校 Trường chuyên môn dinh dưỡng Hattori; Giới thiệu Khoa調理ハイテクニカル経営学科

◆Hiệu trưởng của trường Yukio Hattori, là chuyên gia hàngđầu trong ngành ẩm thực
◆Trườnghọcđượctrang bị các trang thiết bị hiện đại, tối tân
◆Độingũ giáo viên chuyên nghiệp, hàng đầu trong ngành ẩm thực
◆Các sinh viên tốt nghiệp với tay nghề kỹthuật cao

Nhậphọc nhận được thư tiến cử từ JOS được miễn giảm 50,000 yên

Bắtđầu nhận hồ sơ 2016 từ ngày 1/9

■   調理ハイテクニカル経営学科(Lớpbuổi chiều hệ 2 năm)

Làkhoa đào đạo các owner chef có trình độ chuyên môn cao. Tăng caokỹ thuật và kiến thức thông qua việc nắm rõ tất cả các công đoạnchế biến, học tập các kỹ thuật cao cấp trong vòng 2 năm. Hơn thếnữa, còn luyện tập việc vận hành kinh doanh nhà hàng hay khách sạn. Làcourse học thích hợp cho các bạn có định hướng kinh doanh độc lậptrong tương lai.

Các đặc trưng

1

Course hệ 2 năm, hướng tới mục tiêu trở thành ownerchef với trình độ chuyên môn cao.

2

Trang bị kiến thức chuyên môn, hoc tập tất cả cáccác kỹ thuật trên thế giới trong năm nhất.

3

Năm thứ hai, luyện tập các kỹ thuật mang tính caođộ, tùy theo nguyện vọng của mỗi học viên học sâu vào chuyên ngành.

4

Thực tập dài hạn tại các nhà hàng và khách sạntrong lúc đang đi học

5

Trau dồi các kỹ thuật kiến thức chuyên môn cầnthiết cho việc kinh doanh lĩnh vực ăn uống

■Curriculum

Năm nhất

Thực hành phân loại căn bản các món âu, hoa, nhật,chế biến đồ ngọt, ở rộng kiến thức và kỹ thuật liên quan đến thựcphẩm và lý luận chế biến.

Năm2

Thực tập tại các nhà hàng và khách sạn. Trang bịcác kiến thức cần thiết cho việc kinh doanh nhà hàng, lĩnh vực ẩmthực.

Đội ngũ giáo viên với tay nghề kỹthuật cao, kinh nghiệm phong phú

■Món ăn phương tây

Với món ăn Pháp và món Ý làm trung tâm, học tập cáckỹ thuật và kiến thức chuyên môn về toàn bộ ẩm thực châu âu từ Horsdoeuvres over đến desert

Tròn các món ăn pháp, có trúng cá và nấm là 2 trong 3món ăn ngon nhất thế giới, bạn sẽ đươc học cả cách phục vụ rượu chotừng món ăn.

Ănkhông chỉ bằng miệng mà còn là thưởng thức bằng mắt.Phát huy nguyên liệu. Nắm bắt kỹ thuật cầm dao. Nuôi dưỡng sự đam mêvới nghê thuật nấu ăn.

Học tập các phương pháp nấu ăn của BắcKinh, Thượng Hải, Tứ Xuyên

■Chế biến đồtráng miệng

Màu sắcvà hình dáng phải hài hòa. Lấy dessert của châu âu như Pháp, Đức, Ý… làm trung tâm học các kiến thức cơ bản từ bột, trứngđường, bơ , sữa đến kỹ thuật trang trí. Trau dồi kiến thức về trà,cà phê…

■Phục vụ rượu tại bàn

Thực hành phục vụ rượu trước bữa ănnhằm kích thích vị giá, mỗi loại rượu tương ứng với một món ănkhác nhau. Học tạp các kiến thức tổng hợp về rượu, nguyên liệu,quy trình ủ rượu

OpenCampus

6/6

13/6

※Đăng ký tại

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000