【東京すし和食調理専門学校】Thực hành tại cửa hàng ngành Nghiên cứu chế biến - Dành cho những ai muốn có cửa hàng của riêng mình

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

Sushi - tiềm năng của nền ẩm thực Nhật Bản 

Từ tháng 12/2013, ẩm thực Nhật Bản được UNESCO công nhận là di sản văn hoá phi vật thể, thu hút sự chú ý lớn như một nền ẩm thực đẳng cấp thế giới. Hiện nay, các phong trào duy trì nền ẩm thực Nhật, giữ gìn nền văn hoá truyền thống được thực hiện ngày càng sôi nổi. Vì vậy thế giới đang thực sự cần nguồn nhân lực trong lĩnh vực ẩm thực Nhật là sushi.  

Phát triển nuôi dưỡng đầu bếp trẻ được học tập một cách chuyên nghiệp và có hiểu biết sâu về nền tảng văn hoá ẩm thực Nhật

「Muốn sở hữu của hàng cho riêng mình」

Khoa Nghiên cứu chế biết có những tiết học thực hành tại trường để giúp những người đầu bếp đạt được ước mơ, mục tiêu của mình

Bạn có thể sử dụng quầy nấu ăn của trường để mở một cửa hàng đồ ăn!

Những năm trước đây, quầy có chế độ đặt trước và các khách hàng ngoài trường cũng có thể đến thưởng thức nhưng kể từ khi dịch Corona bùng phát, khu vực này chỉ nhận đón tiếp các khách hàng trong trường.

Lối ra vào là hoa theo mùa được cắm bởi sinh viên.

Từng món ăn và trình tự phục vụ món cũng được các bạn sinh viên thảo luận và làm thành thực đơn viết tay.

Phát huy tinh thần làm việc nhóm lấy trung tâm là đầu bếp trưởng!

Áp dụng tất cả các kiến thức đã được học cho đến nay để cung cấp món ăn nhanh chóng, không chậm trễ.

Mùa này, chúng ta không thể không nhắc đến sushi 春子鯛（かすごだい - cá cháp biển) hay sushi yakitamago với vị ngọt nhẹ nhàng. Chỉ với sushi và đồ ăn Nhật Bản, chúng tôi đã hoàn thành một thực đơn hoàn hảo.

Cảm ơn các bạn, các thầy cô đã thưởng thức món ăn và giúp đỡ trong suốt thời gian qua, thành công của quán ăn chính là nhờ vào tất cả mọi người!

Các bạn học viên chắc chắn sẽ tiếp tục tích luỹ kinh nghiệm, chúng ta cùng đón chờ cửa hàng của các bạn nhé.