【東京すし和食調理専門学校】Tổ chức “World Sushi Cup” để quyết định đâu là đầu bếp sushi ngoại quốc giỏi nhất thế giới

 

 

 

Khi số lượng nhà hàng sushi trên khắp thế giới tiếp tục tăng, nhiều du học sinh đang đến Nhật Bản với mục tiêu trở thành những nghệ nhân có thể làm “sushi chính thống”. Tại đây đã có môi trường để học hỏi kỹ thuật đủ sức hoạt động trên sân khấu quốc tế và thử thách bản thân. Biểu tượng cho điều đó chính là “WORLD SUSHI CUP® JAPAN” được tổ chức hằng năm.

 

Lần này, chúng tôi xin giới thiệu quang cảnh WORLD SUSHI CUP® JAPAN 2025, được tổ chức trong khuôn khổ Japan International Seafood Show vào ngày 21–22/8.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▶ Giải thế giới “World Sushi Cup (WORLD SUSHI CUP® JAPAN) 2025”

 

Kỳ thi lần thứ 27 được tổ chức vào 21–22/8/2025 trong khuôn khổ Japan International Seafood Show.
Năm nay đánh dấu năm thứ 12, với sự tham gia của 24 đầu bếp sushi mang quốc tịch nước ngoài đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ.

 

Vòng loại ngày 21 (Thứ Năm):

Thí sinh tranh tài qua các hạng mục chuẩn bị nguyên liệu, sashimi và nigiri, thể hiện kỹ thuật cơ bản của sushi Edo-mae cùng khả năng quản lý vệ sinh. 15 thí sinh xuất sắc bước vào vòng chung kết.

 

Vòng chung kết ngày 22 (Thứ Sáu):

Cuộc thi “Sushi sáng tạo – Open Competition”, nơi thí sinh hoàn thiện sushi độc đáo theo chủ đề, được đánh giá qua bài thuyết trình và phần nếm thử.

 

Tại hội trường, nhiều tác phẩm sushi đầy sáng tạo đã xuất hiện, như sushi mô phỏng núi Phú Sĩ hay thể hiện hình tượng giáp samurai.

 

 

 

▶ Quán quân là đầu bếp trẻ người Litva

Người giành chiến thắng là Iris Zapasnikas đến từ Litva.
Anh chia sẻ:
“Ban đầu tôi choáng ngợp khi được bao quanh bởi những đầu bếp tuyệt vời, nhưng tôi đã nhận được rất nhiều cảm hứng. Tôi thực sự cảm nhận được sức mạnh của sushi trong việc kết nối con người vượt qua biên giới.”
Lời nói của anh đã khiến hội trường xúc động và cho thấy sushi có thể gắn kết con người trên toàn thế giới.

 

 

 

▶ Đào tạo đầu bếp sushi dám chinh phục thế giới

Tại Trường Chuyên môn Sushi & Ẩm thực Washoku Tokyo, sinh viên được học từ nền tảng sushi Edo-mae đến sáng tạo và quản lý cửa hàng. Với trang thiết bị hiện đại và chương trình đào tạo thực tiễn, du học sinh có thể rèn luyện năng lực để thử sức ở các giải đấu quốc tế.

 

 

▶ Du học Nhật Bản để “nắm giữ tương lai của sushi”

Nếu bạn mong muốn học sushi ngay tại cái nôi và trong tương lai hoạt động ở tầm quốc tế, thì Trường Chuyên môn Sushi & Ẩm thực Washoku Tokyo chính là nơi giúp bạn tiến gần hơn đến ước mơấy.
Hãy trải nghiệm những bài học thực tiễn chỉ có tại Nhật Bản và đặt mục tiêu trở thành nghệ nhân sushi được công nhận trên toàn cầu.

 

 

 

 

 

 

 

 

★ Hiện tại trường đã bắt đầu nhận đặt lịch hẹn cho buổi Open Campus !

 

Chúng tôi cũng chấp nhận tư vấn cá nhân trực tuyến trong các "chuyến tham quan cá nhân" của chúng tôi. Ngay cả khi bạn tham gia trực tuyến, bạn vẫn đủ điều kiện tham gia quy trình tuyển chọn toàn diện, vì vậy hãy nộp đơn nhé! Phụ huynh và bạn bè được chào đón đến tham dự.

➡ Nhấp vào đây để đặt lịch hẹn:

https://www.sushi-tokyo.jp/event　

 

 

 

＜Hướng dẫn tuyển sinh sinh viên quốc tế năm 2025＞

https://www.sushi-tokyo.jp/international

 

[Thời gian nộp hồ sơ]

- Nộp hồ sơ trong nước: 01/09/2025 - cho đến khi đủ số lượng

- Nộp hồ sơ nước ngoài: 01/09 - 29/11/2025

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京すし和食調理専門学校

いいね！ 0