【東京すし和食調理専門学校】Xe bán hàng di động trong lễ hội tốt nghiệp

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

Sushi - tiềm năng của nền ẩm thực Nhật Bản 

Từ tháng 12/2013, ẩm thực Nhật Bản được UNESCO công nhận là di sản văn hoá phi vật thể, thu hút sự chú ý lớn như một nền ẩm thực đẳng cấp thế giới. Hiện nay, các phong trào duy trì nền ẩm thực Nhật, giữ gìn nền văn hoá truyền thống được thực hiện ngày càng sôi nổi. Vì vậy thế giới đang thực sự cần nguồn nhân lực trong lĩnh vực ẩm thực Nhật là sushi.  

Phát triển nuôi dưỡng đầu bếp trẻ được học tập một cách chuyên nghiệp và có hiểu biết sâu về nền tảng văn hoá ẩm thực Nhật.

Lễ hội tốt nghiệp 2022, kết hợp giữa triển lãm tác phẩm tốt nghiệp và lễ hội trường, diễn ra từ ngày 18 đến ngày 21 tháng 2. Bên cạnh triển lãm các tác phẩm tốt nghiệp như trang sức, đồng hồ, giày, túi, xe đạp, còn có nhiều nội dung hấp dẫn như công bố thành quả hợp tác doanh nghiệp, bán đồng hồ cổ, xe bán hàng di động, hội chợ sáng tạo,v.v...

Trường Sushi và Washoku Tokyo đã tham gia với xe bán hàng di động.

Teishoku là hoạt động câu lạc bộ của trường Sushi và Washoku Tokyo, đào tạo về Washoku chính gốc cũng như tổ chức các hoạt động để quảng bá những tiềm năng mới của ẩm thực Nhật Bản.

Mùa hè năm 2021, buổi hội thảo về ý tưởng tên gọi và công thức món ăn Nhật Bản mới với sự kết hợp 2 bức ảnh. Đây là sự kiện để tiếp đón khách hàng bằng 2 loại Teishoku.

Vào mùa Thu, trường đã lên kế hoạch mở lớp học mời trẻ em trong vùng đến để chế biến Sushi.

Thêm vào đó, vào mùa Đông năm 2022, trường đã tổ chức bán hàng trên xe bán hàng di động với ý tưởng bán humberger kiểu Nhật.

100 suất ăn đã được bán giới hạn trong 2 ngày 19 và 20.

Chỉ trong 2 ngày nhưng các học viên đã được nhiều khách hàng, là những học viên cùng trường cũng như ngoài trường tham gia mua và đã bán hết hàng.

Các học viên đã nỗ lực từ bước nghĩ thực đơn cho đến lên kế hoạch bans hàng. Không chỉ dừng lại ở việc nấu những món ăn ngon mà các học viên còn có thực đơn Takeout, cho phép khách hàng mua mang về. Đây thực sự là trải nghiệm cực kỳ đáng quý đối với học viên.

Tại lễ hội của  trường Sushi và Washoku Tokyo, toàn bộ khuôn viên Ikejiri đã trở thành "nhà hàng Nhật Bản", "cửa hàng sushi" và "cửa hàng đồ ngọt". Với các nguyên liệu theo mùa, học viên phục vụ các món ăn một cách cẩn thận và giới thiệu thành tích của họtừ trước đến nay. Đây là một sự kiện cho phép học viên trải nghiệm cảm giác hồi hộp thực sự của một đầu bếp, có thể chứng kiến khoảnh khắc khách hàng mỉm cười với món ăn mà mình phục vụ.

Ngoài ra, có rất nhiều sự kiện ngoài trường học như các chuyến du lịch nhằm mục đích học tập đến các vùng khác nhau của Nhật Bản, các chương trình ngoại khóa, thu hoạch rau và trải nghiệm nấu ăn kaiseki.

Học trong một môi trường khác với thông thường là một trải nghiệm khó quên.

Hãy đến với trường Sushi và Washoku Tokyo để không chỉ học nấu món Nhật mà còn để hiểu về ẩm thực từ những điều căn bản nhất!