【ホスピタリティツーリズム専門学校】Tìm hiểu về công việc trong lĩnh vực dịch vụ hàng không (Catering)

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của ホスピタリティツーリズム専門学校, các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 

 

 

 

Chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc liệu catering- công việc phục vụ ăn uống là công việc như thế nào?

"Phục vụ ăn uống" nói chung là một dịch vụ chịu trách nhiệm về mọi thứ, từbày biện bàn đến dọn dẹp tại một địa điểm được chỉ định và phục vụ thức ăn và đồ uống ở trạng thái ngon nhất.

 

Do đó, dịch vụ chuẩn bị "bữa ăn trên máy bay" được gọi chung là dịch vụ ăn uống.

 

Gần đây, một số hãng hàng không dường như đang đơn giản hóa để cắt giảm chi phí.

 

 

 

 

Nội dung công việc catering

Các bữa ăn trên chuyến bay ở Nhật Bản bắt đầu vào năm 1951 khi bánh sandwich đượcđưa vào các chuyến bay nội địa "Mokuboshi".

Vào thời điểm đó, nó được gọi là "bento" thay vì suất ăn trên máy bay.

Sau đó, vì được gọi là bữa ăn trên máy bay in-flight meal trong tiếng Anh, nên nó đã được dịch trực tiếp sang tiếng Nhật và trở thành từ "bữa ăn trên chuyến bay".

Các bữa ăn trên máy bay hiện đang được hầu hết các hãng hàng không thuê ngoài cho các công ty cung cấp suất ăn. Các công ty cung cấp suất ăn chuẩn bị suất ăn trên máy bay tùy theo số lượng hành khách, chất lên xe đẩy, chất lên máy bay, đặt vào bếp (một không gian giống như nhà bếp trên máy bay) và giao cho tiếp viên. Nhân viên bốc xếp suất ăn trên máy bay được gọi là "nhân viên bốc xếp suất ăn".

 

 

Ý nghĩa, sự thú vị của công việc

Dù không trực tiếp gặp hành khách nhưng người làm công việc này luôn tò mò vềđánh giá của khách hàng đối với món ăn. Chất lượng và vệ sinh được quản lý chặt chẽ, trông đẹp mắt và ngon miệng, v.v...

 

 

Độ khó, độ vất vả

Các thùng chứa suất ăn trên máy bay được chất lên từ tầng 2 của máy bay. Container nặng nên khá vất vả.

Giờ làm việc không cố định, có ca sớm, ca muộn và ca đêm, điều này có thể gây khó khăn nếu bạn chưa quen. Tuy nhiên, vì có thể nghỉ một ngày vào các ngày trong tuần, nên người làm công việc này có thể làm những việc như mua sắm khi rảnh rỗi.

 

 

Tính tương lai

Phục vụ ăn uống, trước đây là công việc của nam giới, gần đây đã chứng kiến sự gia tăng số lượng nhân viên nữ. Các nhân viên nữ cũng đang vác những thùng chứa nặng, chẳng kém gì nam giới.

Nhân tiện, như một phong trào gần đây liên quan đến bữa ăn trên máy bay, dường nhưcó sự phân cực giữa đơn giản hóa và sang trọng. Đặc biệt, các hãng hàng không muốn tăng nhu cầu đối với hạng thương gia và hạng nhất đang chú trọng tăng cường suất ăn trên máy bay.

 

 

Bạn thấy như thế nào sau khi đọc nội dung trên?

"Phục vụ ăn uống" cũng là một trong những công việc xử lý mặt đất, vì vậy thật vui nếu bạn quan tâmđến công việc này.

 

Nếu bạn có chút hứng thú với ngành hàng không, hoặc nếu bạn muốn làm việc trong ngành hàng không nhưng không tự tin, hãy tham gia Open Campus của chúng tôi!

 

Rất mong nhận được sự đặt chỗ của các bạn!

 

 

 

 

 

Khóa vận hành sân bay

Đưa vào nhiều hoạt động ngoại khóa như tham quan sân bay và các cơ sở liên quan.

 

Tạo nhiều cơ hội để bạn nhìn thấy sân bay, nơi sẽ là nơi làm việc trong tương lai của bạn và làm việc tại chỗở cự ly gần. Mời khách mời là người của các doanh nghiệp hoặc cựu học viên đến để chia sẻ về nội dung công việc, đồng thời phát triển ý thức làm việc trong bầu không khí căng thẳng, thông các chuyến tham quan sân sau mà bạn thường không thể nhìn thấy và các lớp học vệ tinh được tổ chức tại sân bay.

 

 

 

Hoạt động của du học sinh

http://www.hospitalityinternational.info/graduates.html

 

 

 

 

Danh sách du học sinh nhận được quyết định tuyển dụng

 

 

 

 

いいね！ 0