【服部栄養専門学校】 Giới thiệu chuyến đi đào tạo Châu Âu!

 

 

 

 

服部栄養専門学校 tổ chức "chuyến đi học tập" từ tháng 12 đến tháng 1 dành cho sinh viên năm 2 chuyên ngành Dinh dưỡng, Chuyên ngành Đầu bếp, và sinh viênnăm thứ 2 khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp.

 

Trong Nhật Bản, bạn có thể chọn từ nhiều khóa học khác nhau từ Hokkaido đến Kyoto. Chúng tôi sẽ tổ chức các sự kiện nếm thử và tham quan nhà bếp tại các nhà hàng và khách sạn hàng đầu trên khắp đất nước. Đây cũng là cơ hội để trực tiếp trải nghiệm nguyên liệu của từng vùng, đồng thời có thể đưa ra những gợi ý để phát triển thực đơn.

 

Ở nước ngoài, chọn trong tổng số bốn khóa học: Châu Âu, Bắc Ý, Đức/Pháp (rượu vang và đồ ngọt) và Hồng Kông/Ma Cao. Chúng ta sẽ có các buổi nếm thử và tham quan nhà bếp tại các nhà hàng hàng đầu trên thế giới, chủ yếu là các nhà hàng ba sao Michelin.

 

 

 

 

*Một số khóa học có thể thay đổi tùy theo năm.

 

*Chúng tôi cũng cung cấp thông tin về du học Pháp, Ý, v.v. sau khi tốt nghiệp.

 

 

Lần này mình xin chia sẻ chi tiết với các bạn về chuyến du học Châu Âu của mình nhé!

 

 

*Dưới đây được trích dẫn từ Instagram của 服部栄養専門学校.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷Ngày 1

Vào ngày đầu tiên, chúng tôi đến thăm Vương cung thánh đường Thánh Phêrô ở Thành phố Vatican, Rome.

Chúng tôi bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp ngoạn mục và lịch sử.

 

Vào buổi tối, hãy thưởng thức bữa tối đúng kiểu Ý tại "L'orso80", nơi được người dân địa phương yêu thích trong nhiều năm.

Bắt đầu với antipasto gồm prosciutto và mozzarella, sau đó là mì ống với vongole và porcini đậm đà, đầy hải sản.

 

Đối với món tráng miệng, affogato, gồm cà phê espresso và kem, là một cách ngon miệng để kết thúc buổi tối kiểu Ý.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷ Ngày thứ 2

 

Vào ngày thứ hai, sau khi tham quan Đấu trường La Mã, biểu tượng của Rome, chúng tôi đến Đài phun nước Trevi, nơi nổi tiếng với những đài phun nước tuyệt đẹp. Chúng tôi tung đồng xu và hy vọng rằng tất cả chúng tôi sẽ có thể đến Rome lần nữa.

 

Sau đó, tất cả chúng tôi cùng chia sẻ món bánh tiramisu thơm ngon tại cửa hàng tiramisu nổi tiếng gần đó "POMPI"!

 

 

Trong thời gian rảnh rỗi, mỗi người trong số họ đi dạo trên đường phố Rome.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷Ngày thứ 3

 

Vào ngày thứ ba, chúng tôi rời Rome và đi đến Pháp.

 

Trên đường đến Saint-Malo, chúng tôi dừng chân tại một cửa hàng chuyên về các loại chậu được giới chuyên môn sử dụng.

 

Saint-Malo, ở vùng Brittany, được bao quanh bởi những bức tường và biển nhìn từ những bức tường thật ngoạn mục.

Nhắc đến Brittany, đó là Kouign Amann! Đó là một loại kẹo ngọt có nhiều bơ.

 

Và một loại bơ khác! Mua bơ muối mới nhào tại “BORDIER”!

 

Chúng tôi cũng ghé thăm một cửa hàng gia vị.

 

Bữa tối, chúng tôi thưởng thức hải sản Breton, bánh mousse lê và sốt caramel mặn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷ Ngày thứ 4

 

Ngày thứ 4, chúng tôi đến thăm Le Mont Saint Michel dưới bầu trời trong xanh khiến chúng tôi quên đi cơn mưa ngày hôm trước. Trên đường đi, chúng tôi dừng ăn trưa tại Manoir de la Pommeraie ở Normandy, nơi chúng tôi thưởng thức món thịt bê địa phương. Vợ của đầu bếp là đầu bếp làm bánh ngọt nên món tráng miệng cũng rất tinh tế.

 

Vào ngày thứ 5, chúng ta sẽ vào Paris và tham quan một số thành phố. Từ Place de la Concorde, chúng tôi đến thăm Tháp Eiffel, Khải Hoàn Môn và các địa danh nổi tiếng khác.

 

Đối với bữa trưa, hãy thưởng thức ẩm thực quán rượu được người dân địa phương yêu thích tại "Le Repaire de Cartouche". Món gan ngỗng và má lợn om bia đặc biệt ấn tượng.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷ Ngày thứ 6

 

Vào ngày thứ sáu và cũng là ngày cuối cùng, chúng tôi ghé thăm một tiệm sôcôla do Alain Ducasse, do một bậc thầy về ẩm thực Pháp, điều hành. Bạn có thể quan sát quy trình sản xuất tại xưởng và mua socola mới làm tại cửa hàng liền kề. Ngay cả trước khi tôi nếm thử sô cô la, thứ trông giống như một tác phẩm nghệ thuật, tôi đã tràn ngập cảm giác hạnh phúc.

 

Và để kết thúc chuyến học tập, chúng tôi đã đến nhà hàng ba sao "Pierre Gagnère"! Dù mới trở lại sau bốn năm nhưng chính đầu bếp Ganiere vẫn nồng nhiệt chào đón chúng tôi. Chúng tôi đã có khoảng thời gian khó quên không chỉ với sự sáng tạo của đầu bếp mà còn với phong cách phục vụ tinh tế của nhà hàng 3 sao.

 

Mặc dù sáu ngày trôi qua nhưng các sinh viên tham gia đã có được trải nghiệm mới khi tận mắt trải nghiệm ẩm thực và văn hóa đích thực.

 

 

Hãy chờ đón chuyến đi tiếp theo nhé!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp (Khóa nấu ăn,ban ngày, hệ hai năm)

 

Ngoài những kỹ thuật và kiến thức có thể áp dụng được trong mọi lĩnh vực nấu ăn.

Trong suốt hai năm, bạn sẽ học được những kỹ thuật nâng cao hơn.

 

Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp (Khóa nấu ăn,ban ngày, hệ hai năm) là khóa học dành cho những người có mục tiêu trở thành đầu bếp chính. Những người hướng dẫn giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ dạy bạn một cách cẩn thận không chỉ về nấu ăn mà còn về quản lý nhà hàng và quản lý cửa hàng. Hoàn hảo cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh riêng trong tương lai.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷Khoa Dinh dưỡng (ban ngày hệ hai năm)

 

Chuyên ngành học chuyên gia dinh dưỡng của Hattori Gakuen là khóa học nhằm mục đích trở thành "chuyên gia dinh dưỡng có thể nấu ăn".

 

Tại Hattori Gakuen, ngoài việc học để lấy bằng chuyên gia dinh dưỡng, chúng tôi kết hợp nhiều bài học nấu ăn vào chương trình giảng dạy của mình để phát triển "các chuyên gia dinh dưỡng có thể nấu ăn". Chúng tôi cũng cung cấp một chương trình giảng dạy hoàn chỉnh để giúp bạn thành công với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng, bao gồm hỗ trợ cho kỳ thi chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký ngay cả sau khi tốt nghiệp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▷Khóa học nấu ăn (ban ngày 1 năm)

 

Tìm hiểu mọi thứ về Nhật Bản, phương Tây, Trung Quốc, bánh kẹo và bánh mì, đồng thời phát triển "những đầu bếp có kỹ năng toàn diện và kỹ năng thực tế".

 

 

Khóa học nấu ăn (ban ngày 1 năm) là khóa học kéo dài một năm, nơi bạn có thể học mọi thứ từ những điều cơ bản về nấu ăn đến những kỹ thuật mới nhất. Ngoài nấu ăn, học viên sẽ được tiếp thu toàn diện những kiến thức và kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp, bao gồm rượu vang, dịch vụ khách hàng và quản lý cửa hàng. Chúng tôi đào tạo những đầu bếp có thể làm việc ngay tại hiện trường sau khi tốt nghiệp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【服部栄養専門学校】

いいね！ 0