【服部栄養専門学校】 Báo cáo sự kiện "Ẩm thực" Kagoshima 2024

服部学園 phối hợp với Tỉnh Kagoshima tổ chức ''Lớp trải nghiệm ẩm thực Kagoshima'' sử dụng các sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi từ tỉnh Kagoshima dành cho sinh viên khoa dinh dưỡng và Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp.

 

Các lớp học thử nghiệm năm nay bao gồm nhiều thực đơn thực hành khác nhau, bao gồm món mamekozo potage và Ponde queijo củaKhoa dinh dưỡng, thịt bò nướng đen Kagoshima và súp ngưu bàng mới của khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp.

 

 

Ngoài ra, Thống đốc tỉnh Kagoshima Koichi Shiota và Chủ tịch Liên đoàn Hợp tác xã Kinh tế và Nông nghiệp Tỉnh Kagoshima Hirofumi Yunoki đã tham dự và các giáo viên của trường đã trình diễn 10 món ăn được chuẩn bị sử dụng các nguyên liệu từ tỉnh Kagoshima.

 

Trong blog này,chúng tôi sẽ giới thiệu về ngày diễn ra lớp học đặc biệt và phần thuyết trình.

 

 

Trong một lớp học dành cho sinh viên khoa học dinh dưỡng được tổ chức vào tháng 11, chủ đề là "đậu xanh" và những người tham gia so sánh mùi vị của "Mamekozo" Kagoshima, "Super Green" từ tỉnh Kagoshima và đậu xanh đông lạnh của nước ngoài,thảo luận ý kiến với các nông dân ở Kagoshima qua kết nối từ xa, trao đổi ý kiến và và thực hiện thực hành sử dụng Mamekozo.

 

 

 

 

 

Trong quá trình đào tạo thực hành, các học viên đã nấu món ''Mamekozou Ponde Queijo'' và ''Mamekozou Potage.'' Nó có hương vị nhẹ nhàng tận dụng vị ngọt và hương vị của Mamekozo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trong khoaQuản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp, đào tạo thực hành được chia thành các thể loại: ẩm thực phương Tây, ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Trung Quốc và làm bánh kẹo, bánh mì.

 

Đối với ẩm thực phương Tây và Nhật Bản, chúng tôi sử dụng "cây ngưu bàng mới" và "thịt bò đen Kagoshima" từ tỉnh Kagoshima, đối với ẩm thực Trung Quốc, chúng tôi sử dụng "cây ngưu bàng mới" và "gà satsuma đen" từ tỉnh Kagoshima, còn đối với bánh kẹo và bánh mì, chúng tôi sử dụng " Daimasaki"." để tạo ra một thực đơn tận dụng được đặc tính của từng nguyên liệu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buổi giới thiệu PR về "Thực phẩm" của Kagoshima đã được tổ chức lần thứ ba và chúng tôi đã có sự tham dự của Thống đốc tỉnh Kagoshima và Chủ tịch Liên đoàn Hợp tác xã Kinh tế và Nông nghiệp tỉnh Kagoshima.

 

Hai sinh viên Khoa Dinh dưỡng và Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp báo cáo những gì đã học được trên lớp.

 

 

Sau đó, các giáo viên của trường chúng tôi đã giới thiệu tổng cộng 10 món trong thực đơn được làm từ nguyên liệu từ tỉnh Kagoshima, và Thống đốc tỉnh Shiota, Chủ tịch Yuzuki và hiệu trưởng trường chúng tôi đã nếm thử chúng.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sau khi thử nếm tất cả các món ăn, Hiệu trưởng trường Hattori đã dànhlời khen ngợi: 

"Rau củ của Kagoshimađầy năng lượng và tuyệt vời!"

 

 

 

 

 

 

 

 

Thực đơn được giới thiệu lần này là thực đơn có thể tự làm tại nhà, bạn có thể xem trên trang web của tỉnh Kagoshima.

 

Bấm vào đây để truy cập trang web của tỉnh Kagoshima!

https://www.kagoshima-shoku.com/recipe

 

 

Các nguyên liệu được sử dụng lần này có thể mua được tại các siêu thịở Tokyo.

 

Hãy thử thách bản thân bằng cách xem công thức và thực hiện nhé!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp (Khóa nấu ăn, banngày, 2năm)

 

Ngoài các kỹ thuật và kiến thức có thể áp dụng trong mọi lĩnh vực nấu ăn,

bạn sẽ được học kỹ lưỡng hơn các kỹ thuật nâng cao hơn trong hai năm.

 

 

Khoa Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp (Khóa nấu ăn, banngày, 2năm) là khóa học dành cho những người có mục tiêu trở thành đầu bếp chính. Những người hướng dẫn giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ dạy bạn một cách cẩn thận không chỉ về nấu ăn mà còn về quản lý nhà hàng và quản lý cửa hàng. Hoàn hảo cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh riêng trong tương lai.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【服部栄養専門学校】

いいね！ 0