【村川学園】Tận dụng tối đa sức hấp dẫn của địa phương! Tham gia khóa huấn luyện đặc biệt tại Nakafurano, Hokkaido

 

 

 

Huấn luyện đặc biệt ở Nakafurano, Hokkaido

 

Tại trường dạy nấu ăn Nhật Bản "村川学園", chúng tôi không chỉ đơn thuần học các kỹ thuật nấu ăn mà còn nhấn mạnh sự hiểu biết sâu sắc về nguyên liệu và văn hóa địa phương, đồng thời tạo ra các món ăn tận dụng kiến thức đó. Khóa đào tạo đặc biệt mà sinh viên 村川学園 thực hiện ở Nakafurano, Hokkaido là một ví dụ hoàn hảo về triết lý giáo dục của họ.

 

 “Dự án ẩm thực Nakafurano” là gì?

 

 

Các sinh viên 村川学園 đã nhận được yêu cầu từ Thị trấn Nakafurano và đi tham quan khu vực cũng như giao lưu với người dân với mục tiêu mở một nhà hàng chỉ trong một ngày. Dự án này không chỉ nhằm mục đích chế biến thực phẩm và đồ ngọt mà còn là cơ hội quý giá để chúng tôi tiếp xúc với nông dân địa phương và các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống, tận mắt trải nghiệm sự hấp dẫn của nguyên liệu và tạo ra các món ăn dựa trên kinh nghiệm đó.

 

Hoạt động chính của dự án

 

Ngày 1: Gặp gỡ thị trấn Nakafurano

Ngày 2: Tham quan các cơ sở kinh doanh thực phẩm và đồ uống địa phương, Bài giảng của câu lạc bộ săn bắn, Chuẩn bị một ngày trước RT

Ngày 3: Quản lý nhà hàng

 

Ngày 4 Thăm nông dân

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ngày 1: Gặp gỡ thị trấn Nakafurano

Các sinh viên đã đến thăm nhiều địa điểm khác nhau ở Nakafurano và trải nghiệm ẩm thực cũng như văn hóa địa phương.

 

➀Nếm Physalis: Tôi đã trải nghiệm hương vị của một loại trái cây mà tôi thường không quen thuộc và có được nguồn cảm hứng mới.

➁ Tham quan trang trại cừu: Chúng tôi đã nếm thử sữa dê tươi và nhận ra tầm quan trọng của các nguyên liệu có nguồn gốc từ thiên nhiên.

 

➂Trải nghiệm nông nghiệp địa phương: Tìm hiểu quy trình trồng ngô và hành tại trang trại nổi tiếng “Farm Tomita”.

 

 

 

 

 

 

 

Ngày 2: Tham quan các cơ sở kinh doanh nhà hàng địa phương, thuyết trình của câu lạc bộ săn bắn, chuẩn bị nhà hàng vào ngày hôm trước

 

➀Cuộc họp tại Tòa thị chính Nakafurano: Chúng tôi đã đến thăm Tòa thị chính Nakafurano và có cuộc gặp với người phụ trách thị trấn. Các sinh viên tự giới thiệu, sau đó là phần giới thiệu về Thị trấn Nakafurano và phần hỏi đáp về các thành phần.

➁Đối thoại với đầu bếp địa phương: Thông qua cuộc trò chuyện với đầu bếp và chủ quán Cafe Tekuri ở Nakafurano, chúng tôi đã học được cách sử dụng nguyên liệu địa phương và bí quyết quản lý nhà hàng.

➂Săn bắn và chế biến thịt: Chúng tôi nâng cao hiểu biết sâu sắc hơn về nguyên liệu thông qua đối thoại với các chuyên gia săn bắn địa phương.

 

*Ryo Yukai là gì?

 

Một cái tên thống nhất ở Nhật Bản dành cho các tổ chức thợ săn đáp ứng các điều kiện nhất định.

 

 

 

 

 

 

 

Ngày 3: Quản lý nhà hàng

Các sinh viên chuẩn bị bữa ăn nhiều món bằng nguyên liệu địa phương và phục vụ khách hàng đồng thời đưa ra lời giải thích trực tiếp.　Sau khi tham quan Nakafurano và giao lưu với người dân địa phương. Vì là nhà hàng nên các sinh viên cho biết họ có thể vận hành nó với tinh thần gắn bó với cộng đồng và ý thức đóng góp, đồng thời đánh giá cao niềm đam mê và nỗ lực của các sinh viên.

 

 

 

 

 

 

 

 

Đối với các sinh viên, khóa đào tạo này không chỉ là thực hành nấu ăn mà còn là một trải nghiệm để họ có thể tìm hiểu giá trị đích thực của các nguyên liệu và văn hóa địa phương. Thông qua những cuộc trò chuyện với khách hàng, tôi có thể cảm nhận được sựấm áp và sự kết nối giữa mọi người không chỉ dừng lại ở đồ ăn.

Phong cách học tập tại chỗ của 村川学園 cho phép sinh viên trau dồi kỹ năng thực tế và khả năng sáng tạo cùng một lúc. Nếu bạn quan tâm đến các trường dạy nấu ăn Nhật Bản, hãy thử đến 村川学園 để trải nghiệm nền giáo dục thực tế và đặc biệt.

 

 

 

 

 

 

 

村川学園 đã phát triển một chương trình giảng dạy độc đáo nhằm cung cấp cho mỗi học sinh một nơi để phát triển, bao gồm cả hệ thống đào tạo ở nước ngoài mà tất cả học sinh đều tham gia. Thông qua các lớp học thực tế và hệ thống hỗ trợ đa dạng, bạn sẽ có thể có được những kỹ năng hữu ích ngay sau khi tốt nghiệp.

 

Nếu bạn đang nghĩ đến việc đăng ký vào một trường dạy nấu ăn, hãy đến và tham gia cùng chúng tôi tại khuôn viên rộng mở của chúng tôi!

 

Tại sao không thực hiện bước đầu tiên với tư cách là một chuyên gia tương lai tại 村川学園?

 

 

 

 

 

 

＜山手調理製菓専門学校＞

Mục tiêu trở thành đầu bếp bánh ngọt hoặc đầu bếp! Học cách nấu ăn và làm bánh kẹo tiên tiến ở Shibuya.

 

●Điểm nhấn

➀Số lượng đào tạo đứng đầu cả nước! Ngôi trường được đào tạo thực tế hàng ngày

➁Bắt đầu từ con số 0 trong thế giới ẩm thực và trở thành đầu bếp bánh ngọt hàng đầu

 

●Bộ phậnkhoa

Khóa học ba (khóa học bánh kẹo tổng hợp + khóa học nấu ăn = 3 năm)

Khóa học cấp giấy phép W (bộ phận vệ sinh bánh kẹo + bộ phận nấu ăn = 2 năm)

Khóa học bánh kẹo toàn diện (2 năm)

Phòng vệ sinh bánh kẹo (1 năm)

 

Khóa học nghệ thuật ẩm thực (1 năm)

 

 

＜東京山手調理師専門学校＞

Mục tiêu trở thành đầu bếp! Một ngôi trường có bảy nhà hàng hàng đầu trong khuôn viên trường.

 

●Điểm nhấn

➀Số lượng đào tạo đứng đầu cả nước! Có bài tập mỗi ngày

➁ Bảy nhà hàng hạng nhất trong khuôn viên trường

 

●Bộ phậnkhoa

Khóa học nấu ăn tổng quát + Khóa học hỗ trợ nghề nghiệp (3 năm)

Khóa học nấu ăn toàn diện (2 năm)

Khóa học nghệ thuật ẩm thực (1 năm)

 

Khóa học hỗ trợ nghề nghiệp (1 năm)

 

 

 

 

 

 

➡山手調理製菓専門学校

https://yamanote.ac.jp/shibuya/admission-guide/outline/　

 

➡東京山手調理師専門学校

https://yamanote.ac.jp/tokyo/admission-guide/outline/　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<Thamquan trường>

Các cơ sở mở mang đến những cơ hội quan trọng để khám phá các lĩnh vực đa dạng và tìm trường phù hợp nhất với bạn. Vui lòng kiểm tra lịch trình và đến thăm chúng tôi trực tiếp.

 

山手調理製菓専門学校

12/1(Chủ nhật) [Trải nghiệm W] Opera bánh kẹo + Đầu bếp làm sô cô la Yamamoto

1/12(Chủ nhật) [Lớp đặc biệt] Đầu bếp thủ công sô cô la Yamamoto

1/12(Chủ Nhật) [Bánh kẹo] Opera

7/12(Thứ 7) [Bánh kẹo] Bánh tart dâu

8/12(Chủ nhật) [Miền Tây] Cơm tráng gân bò

8/12(Chủ Nhật) [Bánh kẹo] Noel Agrüme

14/12(Thứ 7) [Bánh kẹo] Gem Tunkalon

21/12(Thứ 7) [Bánh kẹo] Bánh tart cây thông Noel Pistachio

22/12(Chủ nhật) [Bánh kẹo] Bao gồm buffet Giáng sinh! Bush de Noel

24/12(Thứ 3) [Buffet] Buffet bánh Giáng sinh truyền thống YAMANOTE

26/12(Thứ 5) [Bánh kẹo] Bánh bông lan socola

27/12(Thứ Sáu) [Bánh kẹo] Kẹo Osechi

 

 

東京山手調理師専門学校

7/12(Thứ 7) [Bánh kẹo] Món ngọt của tương lai

12/7(Thứ 7) [Trung Quốc] Cơm chiên và bánh bao chiên chính hiệu

15/12(Chủ nhật) [Phương Tây]] Cơm tráng gân bò

21/12(Thứ 7) [Bánh kẹo] Kẹo của tương lai

21/12(Thứ 7) [Phương Tây]] Pasta kem cua xanh

21/12(Thứ 7) [Nhật Bản] Cơm cá tráp

25/12(Thứ Tư) [Phương Tây]] Carbonara

26/12(Thứ 5) [Nhật Bản] Bát cốt lết dày

26/12(Thứ 5) [Phương Tây] Sandwich cốt lết trứng dày

28/12(Thứ 7) [Lễ hội cuối năm] Flambée Steak [Phương Tây]

28/12(Thứ 7) [Lễ hội cuối năm] Baked Alaska [Bánh kẹo]

 

 

 

 

Bấm vào đây để đăng ký

https://yamanote.ac.jp/opencampus　

★ Ngoài ra còn có nhiều lớp học khác, bao gồm ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Trung Quốc, ẩm thực phương Tây và bánh kẹo.

 

 

東京山手調理師専門学校

 

東京山手調理師専門学校

いいね！ 0