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【專門學校・餐飲&寵物美容】【専門学校Visionary Arts】從主廚特別講座中得到的寶貴經驗
◆校地位處涉谷!
◆留學生全體享有入學金10萬日幣免除
◆日本首間巧克力專攻學科
◆充實的實習時數!!
以習得專門技術為基礎，獲得於工作上重要的待人處事的道理，培育兼具高社會性與人性的人才。
☆2016學年度入學報名 9月1日起開始☆
從主廚特別講座中得到的寶貴經驗
「不給自己留後路‼盡全力‼」的專家的熱情
我們深入咖啡專攻的特別講座取材!!
這次擔任特別講師的小池主廚，是曾任職於パークハイアット東京與ミクニ名古屋等知名餐廳的主廚，現在於清泉寮擔任料理總長與食育部長。
本次的菜單是「牛臉頰肉燉紅酒」「番茄奶油義大利麵」「高麗菜燉白酒」這些道地的小酒館料理。
能從活躍於飲食業界的專家實際學習，同學們也非常期待呢!
同學們比起平常更專心聽講，學習如何有效率的同時進行料理的方法等。
看到專家不拖泥帶水的作業，像是切食材的速度等，同學們都目瞪口呆呢!
「為了要讓下一個步驟能順利進行，打掃很重要!還有不只是技術，在工作現場很重視打招呼等」，這些不只是調理的方法，要成為現場必要的人才該有些什麼條件等知識！
同學們從將來想進入的飲食業界中的專家那聽到最活生生的指導，進而也重新審視自己的學生生活!
咖啡專攻1年級的関根同學說，他最有印象的是小池主廚的「不給自己留後路‼盡全力走過來‼」的這番話。
聽到小池主廚說「不知道什麼是一流，就不知道料理的好壞!也做不出好吃的料理!」，同學表示「想嘗試新的料理跟平常不吃的東西，接觸更多味道」!
小池主廚更激勵同學「從自己覺得快樂的事物開始，著手各式挑戰!嘗試這件事是非常重要的!在學生時代不停地投資自己吧!」
除了這次的特別講座外，也有使用全雞來料理的法國料理特別講座等。
在Visionary Arts有從現役專家那學習實踐性的課程。
以上是在放寒假前的特別講座中，快樂學習的同學們的報導!!
對料理有興趣的您!歡迎來挑戰喔!!
★★號外★★
新的巧克力店開幕囉!!!
Visionary Arts所經營的店舖開幕啦!!!
由專業的點心師傅和Food Create學科同學擔任商品製作的巧克力店!!
從嚴選過的可可豆開始製作“Bean to Bar 巧克力”，並有蛋糕、麵包、飲料等豐富的種類。
在日本很少見的Bean to Bar!!
「green bean ｔo bar chocolate」又是一個同學們可以實踐所學的場所啊!!
2016學年度 外國人留學生 入學資訊
2015年9月1日(二)~報名開始
※名額額滿，立即結束授理
學科資訊・招生名額
※※外國人留學生優先制度 免除入學金10萬日幣※※
OPEN CAMPUS資訊
準備了各式各樣的體驗喔!!
有興趣的同學請參閱
Food Create學科介紹(2015年更新)
☆更詳細的介紹在這裡喔☆
請點擊以下圖片，下載學校的詳細資訊
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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