【服部栄養専門学校】在調理師本科的甜點廚師課程中,可以學到什麼?
在服部營養專門學校中,有針對調理師、營養師、
甜點師(製菓)、麵包師等多種飲食專業人員的課程。
透過組合進修,您可以獲得更專業的知識和技能。
這次,我們主要介紹調理師本科的甜點廚師
和麵包師課程(日間1年)的課程內容。
▷ 課程內容
利用專業的設備和器具,
從製作生麵團的基礎開始學習。
要製作出美味的甜點和麵包,
最好的方法就是直接向專業人士學習。
在佔實習時間7~8成的甜點和麵包實習中,
將在專用的製菓製麵包實習室中
使用專業的設備和器具,從製作生麵團的基礎開始學習。
當基礎知識穩固後,
您還將有機會參加由活躍於行業前線的甜點師
和麵包師直接指導的實習課程。
●製菓
在美味的甜點香氣中,
我們將學習成為一名專業的甜點師。
首先,我們會由專任教授從製作生麵團的基礎開始教導。
學習了基本技術後,我們還可以向行業一線的講師學習。
從基礎技術到進階應用技術,
我們將確實地學習如何將甜點的美味發揮到極致。
●製麵包
麵包的主要成分是小麥粉、酵母、鹽和水。
根據製作的不同,可能還需要添加其他輔助材料。
我們將了解這些材料的作用,
從配料到揉捏、發酵、發酵,再到烘烤。
通過在實習中反覆練習這些步驟,
我們將學會製作出外酥內軟、理想的麵包所需的技巧。
▷ 調理師本科甜點師和麵包師課程(日間1年) 時間表範例
▷支援體制
●專任講師
我們擁有技術優秀且手藝精湛的專任教授團隊,
將全方位支援您技術、知識和感覺。
●特別講師
您將有機會學習來自活躍於行業最前線的
一流專業人士的技巧和魅力。
讓您的「喜愛」成為「職業」!
在服部一同探索食品行業的精彩吧!
服部學園擁有完善的課程、設施和優秀的教師團隊
致力於培養優秀的調理師、營養師、甜點師和麵包師。
就業率在調理、營養、製菓專業學校中名列前茅。
歡迎您來本校學習,讓自己在飲食世界中展翅高飛!
這裡有所不同!
選擇服部的調理師本科甜點師和麵包師課程的五個關鍵點
特點1:能從一流甜點師和麵包師中學習高水準的甜點和麵包製作技術。
特點2:通過銷售實習、比賽、實習等實踐課程,
獲得在現場實用的知識和技術。
特點3:除了每年超過450個小時的實習外,
還可以通過"技能提升實習"進行反復練習,
成為具備可靠技術有即戰力的甜點師!
特點4:畢業時無需考試即可獲得"調理師執照",
可在飯店和婚禮等場合中發揮作用。
特點5:使用與專業人士相同的工具和設備,學習最新的技術!
點選圖片下載學校簡章>>
留言
登録されたコメントがありません。