【服部栄養専門学校】秋冬推薦的甜點和零食！

 

 

 

寒冷的冬天，讓人開始渴望濃郁的甜點。

像是法式巧克力蛋糕、濃郁的甜湯等冬季特有的甜點和點心，

還有在溫暖的房間裡品嚐的冰淇淋，都非常美味。

本期我們將介紹推薦的秋冬季節甜點和點心。

 

 

 

圖：不二家蒙布朗

 

 

 

 1.蒙布朗

蒙布朗（Mont Blanc）這個名字的來源是

法文中的「Mont＝山」「Blanc＝白」

這兩個字。

並且，其實我們印象中的

黃色蒙布朗形像是日本獨有的。

據說，黃色的蒙布朗誕生於日本人所熟悉的

栗子糖漿中製作的栗子醬。

位於東京自由之丘的“Mont Blanc”

店主迫田千萬億

被認為是日本黃色蒙布朗的發明者。

 

 

 

 

 

 

2.甜薯蛋糕

在秋風中，各種秋天的美味為這個季節增添了色彩。

其中，既溫暖香甜又有豐富口感的「甜薯蛋糕」可謂秋天甜點的代表之一。

的起源可以追溯到100多年前的明治時代。

據說當時東京的西點師傅將紅薯，一種當時為庶民所食用的食材，

與西點的材料和技術結合在一起，開始了這種點心的製作。

 

 

 

 

 

 

3. 冰淇淋

全年無論何時吃都美味的冰淇淋，

但在秋冬的寒冷季節，濃厚的口味如萊姆葡萄和巧克力種類變得豐富。

相反，在夏天，柑橘類和清爽系的水果味更為豐富。

很多人不喜歡寒冷的天氣，但喜歡冬天吃冰淇淋的人也不少。

順帶一提，日本人與冰淇淋的相遇可追溯到江戶時代末期。

據說是在將軍府派遣的使節團在訪問美國時首次嚐到冰淇淋，

對其美味感到驚嘆。

然後，在明治2年，日本第一支冰淇淋在橫濱誕生。

 

 

 

 

 

 

4.巧克力

濃鬱而香氣十足的巧克力

是秋冬季節最美味的甜點之一。

特別是在寒冷的冬天，

會有許多僅在冬季銷售的

生巧克力和松露等巧克力產品，

這些在炎熱的季節不易找到。

尤其是今年，紅茶正悄悄成為一股熱潮，

以紅茶為基底的巧克力產品豐富多元。

傳統和潮流結合，

一直在不斷變化。

 

 

 

 

 

 

5.紅豆年糕湯(おしるこ)

寒冷的冬天會讓人渴望

一碗溫暖宜人的紅豆年糕湯。

特別是在年末年始，

很多人會買年糕，

為了吃紅豆年糕湯而

煮紅豆餡料的場景也很常見。

紅豆年糕湯的起源可以追溯到

江戶時代的餡汁子餅。 那是一種

將年糕或團子放入煮餡料的湯中的食物。

與現在不同，那時是一種鹹味的食物。

這概念逐漸演變，

被簡化為“汁子”，

然後進一步演變為“汁粉”。

 

 

 

大家覺得怎麼樣呢？

秋冬季節有很多美味的甜點和點心。

大家請盡情享受!

如果你喜歡甜點、糖果和麵包，

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