View Ranking
閲覧数の多い学校TOP5
Today's Pick Up
29  0
月刊留学生20周年記念号の発行が完了しました。 各号の表紙デザイン 5月中国語版 6月韓国語版 8月ベトナム語版 9月中国語版 10月韓国語版

留學升學情報
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】提升免疫力好物-綠茶

作成者 mng_tw 作成日 作成日21-03-14 23:20 閲覧数245回 留言0件





巨大淺力的世界 【壽司・和食】

隨著「和食」於201312月被聯合國教科文組織列為無形文化遺產,

和食已經成為世界頂級美食之一,受到了廣泛關注。 

和食廚藝的繼承,保護真正的飲食文化活動在日本國內也越來越活躍!

「真正的壽司・和食」,是需要被世界各地的人們所了解的!

培育年輕的料理人,進行深入的專業學習並了解飲食文化背景和精神。

 

 

1.jpg

 

2.jpg

 

3.jpg

 

免疫力最近變得很重要。

和食再次成為人們關注的焦點。這是因為和食通常包含納豆等發酵食品,

以及味噌和醬油等發酵調味料,有許多可以提高免疫力的食品。

今天我們想談談人們最熟悉的可以增強免疫力的食品-“綠茶”。


綠茶包含多種類型的稱為兒茶素的多酚。

它們具有出色的抗氧化性能,並具有抑制活性氧的功能,而活性氧是衰老和疾病的原因之一。

特別據說一種叫做表兒茶素的多酚對增強人體的免疫力是有效的。


正確沖泡茶對於有效攝取這些兒茶素很重要。

因此我們想向您介紹泡茶的正確方法,這是由悠久的商店“一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ)”傳授的,

是本校的特別講師,在京都已經有300多年的歷史了。


首先泡茶最重要的是熱水的溫度。普通煎茶(せんちゃ)為80度,高級玉露(ぎょくろ)為60度。

將已煮沸的水冷卻一次以除去水龍頭水的臭味(消毒臭)的方法是轉移到茶杯。

將沸騰的100度熱水倒入茶杯中,當蒸汽消退時,溫度將下降約10度。

如果重複兩次,則為80度,如果重複四次,則為60度。


接下來,關於如何沖泡茶,將約10克茶葉放入茶壺,在適溫下倒入熱水,計數50秒。

在此期間,切勿晃動茶壺並靜靜等待。搖晃的話會散發出雜味。

第二次沖泡,可以不等沖泡就把水倒入茶杯中,茶水就會很好喝。

沖泡茶葉時,應將茶倒完,不在茶壺中留下任何一滴。


一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ)在京都總店和東京丸之內店都有一家名為“嘉木(かぼく)”的喫茶室,在那裡可以品當場販售的茶。

照片是京都總店的喫茶室。每次在這裡點茶時,店員都會仔細地教導如何泡茶。

這裡也帶有由京都著名的日本和菓子店生產的日本甜品,因此是我在京都喜歡的地方之一。

在現在疫情的狀況下,大家一起嘗試喝綠茶增強自己的免疫力吧!


4.jpg

 

5.jpg

 

6.jpg

 

7.jpg

 

8.jpg

 

9.jpg

 

 

下載學校簡章>>

簡章.png

いいね! 0

留言

登録されたコメントがありません。


(總共 741)件 (1)頁
検索

留學升學情報 一覧
No. 標題 日期 瀏覽數
741 2021-05-09 61 0
740 2021-05-09 67 0
739 2021-05-09 51 0
738 2021-05-07 84 0
737 2021-05-07 72 0
736 2021-04-30 84 0
735 2021-04-30 106 0
734 2021-04-30 88 0
733 2021-04-30 73 0
732 2021-04-30 85 0
731 2021-04-30 75 0
730 2021-04-23 93 0
729 2021-04-23 111 0
728 2021-04-18 102 0
727 2021-04-18 90 0
726 2021-04-18 109 0
725 2021-04-18 93 0
724 2021-04-16 114 0
723 2021-04-16 140 0
722 2021-04-11 125 0
721 2021-04-11 81 0
720 2021-04-11 120 0
719 2021-04-09 120 0
718 2021-04-09 101 0
717 2021-04-09 95 0
716 2021-04-02 144 0
715 2021-04-02 165 0
714 2021-04-02 108 0
713 2021-04-02 161 0
712 2021-03-28 128 0
711 2021-03-28 165 0
710 2021-03-28 119 0
709 2021-03-28 158 0
708 2021-03-28 114 0
707 2021-03-26 230 0
706 2021-03-26 149 0
705 2021-03-26 143 0
704 2021-03-21 238 0
703 2021-03-21 194 0
702 2021-03-21 133 0
701 2021-03-19 140 0
2021-03-14 246 0
699 2021-03-14 239 0
698 2021-03-14 208 0
697 2021-03-14 231 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.