【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】在校生的聲音-調理ハイテクニカル經營學科
◆由食育的第一人,服部幸應先生擔任校長
◆使用最先進的設備和各式各樣專業器材,讓您習得基礎到最新的知識
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§ 在校生的聲音-調理ハイテクニカル經營學科 §
灌入新的想法,想把父親的店更經營成人氣店
研究・實習
在校外實習中,去了常在媒體曝光的廚師所經營的高級法國料理店。在法文環繞的環境中,觀察了提供最高等級料理的專家的行動,讓我自己察覺自己真的還需要多努力。因為在畢業前要學的事情很多,所以我想努力自學法文跟香草的知識等。
在校外實習中,去了常在媒體曝光的廚師所經營的高級法國料理店。在法文環繞的環境中,觀察了提供最高等級料理的專家的行動,讓我自己察覺自己真的還需要多努力。因為在畢業前要學的事情很多,所以我想努力自學法文跟香草的知識等。
喜歡的是?
我父親在老家那擔任法國料理店的主廚,畢業後我打算幫我父親的忙。在課堂中學習了日本料理、中華料理、製菓製麵包,因此我想把日本料理的盛盤方法導入法國料理裡,給予一些新的idea。在學中也學到了店舖經營的相關知識,想把父親的店做成更有名氣的店!
我父親在老家那擔任法國料理店的主廚,畢業後我打算幫我父親的忙。在課堂中學習了日本料理、中華料理、製菓製麵包,因此我想把日本料理的盛盤方法導入法國料理裡,給予一些新的idea。在學中也學到了店舖經營的相關知識,想把父親的店做成更有名氣的店!
選這間學校的理由?
因為我想住在有許多榮獲米其林指南推薦的餐廳的這個東京,想體驗各式各樣的店,想從具有世界水準的廚師那學到一流的技術,因此決定進這間學校的。
請給打算進入這間學校的人建議吧!
我在校外實習時,主廚的「真摯地向料理面對面是非常重要的」這番話,讓我印象非常深刻。希望您也能與身為講師的料理人、在實習中遇到的廚師們多多對話,學習更多的知識!
調理ハイテクニカル經營學科 2年制
推薦給想成為老闆廚師的您!不只調理,具豐富經驗的講師們也細心地教導飲食店經營、店鋪營運等知識給您。非常適合將來想自己創業的人喔!!
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可減免5萬日幣入學金喔!!
服部的月曆!!內容包括原創料理食譜、跟能簡單報名OPEN CMAPUS的方法喔!!
免費發放中(限住日本者)
請填寫以下基本資料
◎姓名 ◎學校名 ◎地址 ◎電子郵件信箱
然後寄到jschool_tw@yahoo.com 來索取喔!!!
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