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【專門學校・餐飲&寵物美容】【専門学校Visionary Arts】學到與日本不同之處的法國研修
◆校地位處涉谷!
◆留學生全體享有入學金10萬日幣免除
◆日本首間巧克力專攻學科
◆充實的實習時數!!
以習得專門技術為基礎，獲得於工作上重要的待人處事的道理，培育兼具高社會性與人性的人才。
※2017年4月入學 現正招生中※
§ 學到與日本不同之處的法國研修 §
有學有驚喜的八天行程
VA的FOOD CREATE 學科，為了讓同學們學到法國的飲食文化，每年舉辦法國研修。
今年也舉辦了八天行的研修，平常在日本學不到的課、到處跑當地的店、紮實地吸收到海外與日本的不同之處。
有許多同學對這個第一次的海外研修，在行程前非常不安，但回到日本時卻帶著非常爽朗的表情呢!!
我們馬上專訪了去法國研修的1年級制菓專攻的中村 捺美同學!
-你去法國前是怎樣的心情呢?
我是第一次出國，所以非常不安。但非常期待能在當地實習。
-法國的店家氛圍如何呢?
跟日本不一樣，建築物也都非常講究讓我衝擊很大。跟日本的點心比起來，法國的外觀可愛又漂亮，但非常甜很多我都吃不完。此外在法國，麵包跟肉是主食，很多都跟著義大利麵一起上菜，但量多到讓我嚇到了!!
-學校上的課，和法國的課比起來有哪些不同呢?
最大的不同是「作業效率」。法國為了提升作業效率，設想該如何同時做出3個蛋糕，因此沒有任何一個步驟是多餘的。對我來說，這是第一次同時做3個蛋糕，非常困難但也學到很多。
-最後請告訴我們你這趟法國行的感想
在日本理所當然的事，到了法國就不是怎麼一回事了，例如即便是沒有很仔細的計量，結果反而不錯等等。此外法國的客人對「外觀」看得比「味道」還重要。設計性高的包裝、對「外觀」的講究也，因此讓我學到考慮「外觀」也是非常重要的一件事。
出身於青森縣的中村同學，未來的夢想是在老家開店。想使用當地的特產品做蛋糕，因此進入VA求學。
透過這次的法國研修，學到海外與日本不同之處的同時，也了解到在日本也要根據地域性的不同改變店裡的氣氛、產品等，相信對同學們來說這是一趟非常充實的8天行!
希望同學們透過剩下一年的實習，努力朝著實現自己的夢想來努力吧!
★2017年4月入學 報名資訊★
更多詳情請參考 http://www.va-t.ac.jp/guidance/graduate.html (日文)
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（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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