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【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】留學生聲音2015.2
調理High Tech経営学科2年級
韓國籍
尹顥晶
■您來日本的契機與決定留學的動機是!?
奶奶的日本朋友常來我們家玩。
每次到訪家裡的時候都會介紹一些日本的事情，久而久之我對日本產生的興趣。
大學的時候對留學日本很有憧憬，所以大學畢業後，2012年來到日本。
■選擇服部營養專門學校的理由!?
我在韓國大學是研究外食產業，當初想說如果來日本留學的話，想針對飲食文化、整體造型與食器等作學習。
只是這些都是以「料裡」為中心，所以要從最基本的「料裡」學起，因此進入調理學校學習。
在研究學校的資料中，服部校長的影響力與教育課程，還有留學生前輩們的經驗分享下，服部的魅力最大。所以選擇了服部。
■實際入學的感想!?
我一開始以為會像大學一樣自由，但稍微不一樣。
遲到跟缺課的管理很徹底。另外為了能穿上制服，給非常努力。
有導師制度，所以可以隨時向老師諮詢，這點讓我非常安心。
透過日本的朋友學習到日本家庭的文化等等，我學到很多除了課堂以外的東西。
■您印象最深的課堂是!?
2年級的時候，有一堂課是以班級為單位，製作500元日幣的便當，向老師跟同學販賣。
量多的時候要作上100個便當，大家同心協力製作便當的過程非常快樂。
另外1年級的時候在大學的食堂裡實習，是非常難得的經驗。
團隊合作下，怎樣才能快速的將料裡提供給許多的同學，這個經驗讓我獲益良多。
■畢業後的目標是!?
提供給顧客更美味的食物，讓他們感到幸福這樣的工作，我很嚮往。
因此想到世界各地看看，學習那些國家特有的文化跟對食物的理解與知識。
■請給想進入服部唸書的學弟妹們建言吧!!
2年的時間是長是短因人而異。但要完成學業!一定不能忘記初衷!
要有更認真學習的正向態度!這才是快樂學習的重要因素!
請多交朋友也不要缺課喔!!
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