View Ranking
0 
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】舉辦新宿調理師專門學校校長的特別講座
◆Prince Hotels(西武集團)為培育專業飯店從業人員所創設的學校
◆在一流飯店、婚禮產業等，進行24週的實習
◆與日籍學生一同學習
◆與業界的深厚關係，提供完善的就業支援
舉辦新宿調理師專門學校校長的特別講座
2013年「和食；日本人的傳統飲食文化的世界教科文組織無形文化遺產登錄決定」做為契機，國內外對「和食」的意識抬頭。本年度起，課程中的「和食」這門課，於4/27(一)特別邀請新宿調理師專門學校-上神田 梅雄校長，進行特別講座。
【照片】日間部飯店科E class
2015學年度起，以日間部國際飯店學科的1年級為對象，進行一整年的無形文化遺產「和食」的課程。本次的特別講座，是為了要讓學生知道和食中不可欠缺的「出汁」的知識，透過專業料理人製作的「出汁」，讓同學們能更對和食有興趣。
透過品嚐昆布出汁、鰹魚出汁、味噌汁等味道，來體驗比平常的料理更纖細的出汁的真正的味道。另外，更因此了解顏色的變化、昆布、鰹魚的香味等和食特有的細膩。此外，和食的魅力之一「不浪費食材」，將提煉出汁的昆布做成佃煮，鰹魚拿來製作成飯粉等，同學們有人說想在家裡試試看呢!
上神田校長的料理，能感受到對和食的熱情，是一堂更能體會到和食魅力的講座呢!
▲體驗出汁的同學
▲正在製作昆布出汁的上神田校長
▲正在確認出汁味道的上神田校長
日本ホテルスクール，一整年舉辦各式各樣的活動!
除了有學校說明會，也有summer school與參觀飯店・婚禮場所的special event等!!
歡迎各位同學來參加喔!!
學校說明會
5/10(日) 6/7(日) 6/20(六)
OPEN CAMPUS
5/16(六) 5/24(日) 6/14(日) 6/28(日)
★★想知道更多 更即時的日本ホテルスクール的消息★★
學科介紹2015學年度
獎學金資訊
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】學科介紹-酒店(飯店)學科
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】外國人留學生獎學金資訊
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】在校留學生專訪
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】外國人留學生就業・升學資訊!
【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】「飯店業界就業指南 2016」4位畢業生專訪刊載
☆更詳細的介紹在這裡喔☆
請點擊以下圖片，下載學校的詳細資訊
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
いいね！ 0留言
登録されたコメントがありません。
