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【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】學科介紹-營養士科
◆由食育的第一人，服部幸應先生擔任校長
◆使用最先進的設備和各式各樣專業器材，讓您習得基礎到最新的知識
◆網羅一流教師!陣容包括在業界第一線活躍中的專家!
◆獲業界深厚的信賴!平均每位畢業生，有10間以上的公司求人情報
◆持有JOS ONLINE進學資料館推薦狀入學者，可享5萬日幣免除!!
☆2016學年度入學報名 9月1日起☆
學科介紹-營養士科
營養士科，不只坐著學，而是為了成為實際“能料理的營養士”的您所設計的學科。
透過各式各樣的實習與實驗，習得知識與實力!!
畢業後，無需參加考試便能取得國家資格的營養士證照。
因此能馬上在社會上大展身手!!
⇒服部營養士科的5大特色!!
①透過各式各樣的實習與實驗，讓您成為會料理的營養士
②聘請外部一流講師，進行特別講座等課程
③畢業後，無需參加考試便能取得營養士證照
④目標考取管理營養士證照
⑤目標在各種職位上活躍
⇒2年課程安排
1年級，透過日本・西洋・中國・製菓製麵包的實習，與學習調理學、食品學總論、食育概念等，培養身為營養士必備的專業知識的廣泛基礎!!
2年級，透過配膳管理實習與營養教育實習等學習身為營養士在工作上必備的專業實習，與學習病理學、生化學、食品加工等專業科目，培養實踐性的能力。
⇒實驗
實驗內容，由食品與身體作為兩個主軸。
將每天的飲食，由各種角度來進行科學探究。
◎解剖生理學實習(1年級)
正確了解身體的各部分器官的效用，針對飲食與身體的關係性，透過實驗易於了解確認!
◎食品學實驗(1年級、2年級)
了解各種食品是由哪些成分來組成的。另外，針對食品的安全性，透過實驗來確認!
⇒實習
不只調理的美味，也要是對身體有益營養均衡的餐點。
為了實現身心靈豐沛健康的飲食生活，該如何計劃「製作餐點」、該如何實行!透過各式各樣的實習來學習這門功夫。
1年級的調理實習，針對餐點製作必要的基礎「烹調技巧」與料理，透過西洋・日式・中華・製菓製麵包等實習來作廣泛學習。
2年級則更具體性地，從幼兒到高齡者的生活型態別來考量營養素並烹調。此外，也實習製作像是糖尿病、腎臟病等治療餐點。
甚至，在學校、公司、社會福利機構等特定集團為對象的校外實習中，邊學習如何調理眾多人數的餐點，邊了解衛生管理的重要性。
此外，也有利用電腦進行飲食診斷與飲食教育的實習課程。
實習課以小組學習為中心，邊進行愉快的討論邊培養能於現實社會中活躍的能力!
◎調理實習<西洋・日式・中華・製菓製麵包>(1年級)
為能製作符合各目的的餐點，學習調理的基礎。
◎調理學實習<菜單製作實習>(1年級)
在限制的預算中，製作出考慮營養均衡且亮麗的菜單。分成各小組進行。
◎調理學實習<大量調理實習>(1年級)
以小組為單位，製作50人份的餐點。
◎食品加工學實習(1年級・2年級)
透過實際製作，來正確了解日常生活中常被食用的各項加工品的內容物。
◎臨床營養學實習(2年級)
製作在臨床營養學課程中學到的疾病(腎臟病・肝臟病・胰臟病・腸胃病・糖尿病等)用的治療食，與試吃會。
更多學科資訊，請參考⇒http://www.hattori.ac.jp/course/nutrition/
2016學年度 外國人留學生 入學報名資訊
【報名開始】
2015年9月1日起
【面試日期】
【審查方式】
資料審核、面試(提交作文報名者，將由負責人以電話確認決定作文考查。)
【合格發表】
於面試後，以書面通知是否合格。(於10/15起通知)
※10/15以後的面試，於面試當天發表是否合格。
【學科學費】
【獎學金資訊】
透過ONLINE進學資料館報名的同學
可減免5萬日幣入學金喔!!
OPEN CAMPUS
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（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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