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【專門學校・餐飲&寵物美容】【専門学校Visionary Arts】在高級餐廳進行禮儀講習
◆校地位處涉谷!
◆留學生全體享有入學金10萬日幣免除
◆日本首間巧克力專攻學科
◆充實的實習時數!!
☆2016學年度入學報名 9月1日起開始☆
在高級餐廳進行禮儀講習
現場的專業級料理!體驗服務的技巧!!
這次我們採訪了Food Create學科全部專攻都必修的「餐桌禮儀」。
在這個講習中，學習正確的刀叉使用法、正確的用餐法、一流主廚的料理與美麗的裝盤、專業的服務!
在講習前，於課堂上預習待客服務，將所學於現場發揮。
學生們前往的是一流飯店-東急澀谷藍塔大飯店。身穿套裝，在令人緊張的高級氣氛下步入講習會場。
一開始很緊張的同學，在料理端上桌之後，也漸漸放鬆了的樣子。
工作人員對學生們說「不用想太複雜，邊聊天邊享用美食吧!」，同學們也因此放鬆緊繃的表情。
專業的料理與待客，自然而然會讓大家展現笑容。
同學們很驚訝專家可以同時單手拿3個盤子進行服務的技術，以及在絕妙的時機提供麵包跟飲料的技巧。
對平常吃不到的料理也非常感興趣，不只餐桌禮儀，很積極地詢問「這是什麼醬汁呢?」、「這個食材的組合是!?」等問題呢!
調理方法跟擺盤等，對今後實習也很有關聯呢!!
這次的特別課程，以體驗顧客的視點，來思考怎樣的料理跟待客會讓客人歡喜。
果然，直接在現場體驗是最好不過的了!!
希望同學們不要忘記在這次講習中感受到的事情，將成果發揮在「店鋪實習」製作提供商品給客人吧!!
★★號外★★
新的巧克力店開幕囉!!!
Visionary Arts所經營的店舖開幕啦!!!
由專業的點心師傅和Food Create學科同學擔任商品製作的巧克力店!!
從嚴選過的可可豆開始製作“Bean to Bar 巧克力”，並有蛋糕、麵包、飲料等豐富的種類。
在日本很少見的Bean to Bar!!
「green bean ｔo bar chocolate」又是一個同學們可以實踐所學的場所啊!!
2016學年度 外國人留學生 入學資訊
2015年9月1日(二)~報名開始
※名額額滿，立即結束授理
學科資訊・招生名額
※※外國人留學生優先制度 免除入學金10萬日幣※※
OPEN CAMPUS資訊
準備了各式各樣的製菓體驗喔!!
有興趣的同學請參閱
Food Create學科介紹(2015年更新)
☆更詳細的介紹在這裡喔☆
請點擊以下圖片，下載學校的詳細資訊
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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