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【專門學校・餐飲】【東京すし和食調理専門学校】來學習無形文化遺產「Washoku」吧!!
◆在習得實踐性的專業能力同時，了解製作的快樂與奧妙!
◆培育繼承自古以來的技術，並能給於其新型態的表現手法的人才!
◆提供給學生國際性的教育環境，培育具有寬廣視野與想法的人才!
※歡迎來信索取 免費學校簡介※
§ 來學習無形文化遺產「Washoku」吧!! §
◆受世界矚目的「Washoku」、「Sushi」
日本的Washoku(和食)，於2013年被登錄成為世界無形文化遺產。
另外，以評價餐廳聞名的米其林指南，也指名「東京」為世界最優秀的美食都市；日本的料理!現在正受全世界的矚目!!
在和食餐廳接連地進出海外市場的同時，現在必要的，是熟知「真正的」和食及壽司的人才!!
發揮素材，並從準備到細膩的調理技術，盛盤在表現出四季及自然美感的器皿上，講究的服務等等!!
除了技術外!整握日本特有的「Omotenashi(盛情款待)」的料理人，現在在日本國內外炙手可熱!!
◆學科介紹
Wsashoku及Sushi學科 2年制
學習適合四季各個季節的和食的菜單及烹調方法!
適合畢業後想成為和食廚師的您!!
壽司，除了具代表性的握壽司之外，還有押壽司跟散壽司等多種類型。
在本學科，可學習到每種壽司的做法!
適合畢業後想成為活躍於世界上的壽司師傅的您!!
☆任何課程，其學習目標皆在取得「日本國家認證」的廚師執照!!
烹飪研究學科 1年制
此學科僅開放給修完2年制課程的同學。是能繼續深造的課程。
進一步學習壽司・和食更加深澳的知識及技術，並完成自己獨創的菜色!!
本課程適合畢業後想自行開店・創業的您!!
☺學科☺
◢OPEN CAMPUS◣
本調理實習，可以讓您體驗和食料理人的工作喔!!
由代表日本的和食料理人「奧田 透」講師擔綱!
是可以近距離看到大師級技術的寶貴活動喔!!
學校介紹
詳細課程內容安排
就業支援
☆更詳細的介紹在這裡喔☆
請點擊以下圖片，下載學校的詳細資訊
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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