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【專門學校・餐飲】【東京すし和食調理専門学校】世界無形文化遺產壽司・和食的世界
◆在習得實踐性的專業能力同時，了解製作的快樂與奧妙!
◆培育繼承自古以來的技術，並能給於其新型態的表現手法的人才!
◆提供給學生國際性的教育環境，培育具有寬廣視野與想法的人才!
※2017年4月入學 已結束報名招生※
§ 世界無形文化遺產壽司・和食的世界 §
2013年12月「和食」被選為世界無形文化遺產；現今作為世界頂級的料理獲得熱烈的注目，該如何傳承和食的技術、保留這個文化，於日本國內有許多活動活躍地被舉行著。
了解知道「真正的壽司・和食」的人才，於世界中被需要著!
東京壽司和食調理專門學校是培育所學專業且深入，並了解其文化背景及精神的年青料理人!專精壽司和食的調理專門學校!歡迎有興趣的您來就讀喔!!
那麼!東京壽司和食調理專門學校與其他學校不同之處為???
①唯一專精在和食的認可專門學校
學習和食的專門課程時數與一般調理學校的和食科比起來，2年內多約2.5倍!!
這是因為真正的和食教育，真的需要這麼多的時間!!
此外，課程時數裡以調理食習為大多數!!因此能更實踐性地更深入性地習得和食的技術・知識!!
②學習和食關聯的文化
③網羅在第一現活躍中的ㄧ流講師陣容
主要的講師群，以在世界上有高度評價的知名和食料理人與壽司師傅們。其店裡的菜色直接於課堂上傳授!
因此能習得牽引和食界的現狀的最先進・最高峰的技術與知識!!
④學習世界基準的"WASHOKU"
和食現在已經不是只是日本人的了!比較日本與海外的料理，考案新的和食形態與菜色也是本校的特色。
透過款待外國人的實習與海外研習等，擴展放眼世界的課程!
那麼，要怎樣才能實際了解東京壽司和食的特色呢!?
那就參加「體驗入學」吧!!
下圖是體驗入學「鯛魚茶泡飯與春季蔬菜炸天婦羅」的模樣喔!!
此外還有像是賞味會!
邀請來賓來品嚐同學們1年所學的集大成呢!!
在課堂中老師會直接示範如何處理河豚!!
透過這些學校參觀等的活動!來親自了解東京壽司和食的魅力吧!!
※2017年4月外國人留學生 報名招生已截止※
☺學科☺
☺獎學金資訊☺
學校介紹
詳細課程內容安排
專為學習壽司與和食準備的充實設備
就業支援
☆更詳細的介紹在這裡喔☆
請點擊以下圖片，下載學校的詳細資訊
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
（※Online進學資料館為日本現地營運，請先登錄會員)
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