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【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】服部幸慶校長榮獲法國榮譽軍團勳章

作成者 管理者 作成日 作成日17-06-20 00:00 閲覧数2,838回 留言0件





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◆由食育的第一人,服部幸應先生擔任校長
◆使用最先進的設備和各式各樣專業器材,讓您習得基礎到最新的知識
◆講師陣容包括在業界第一線活躍中的專家!網羅一流教師!
◆獲業界深厚的信賴!平均每位畢業生,有10間以上的公司求人情報
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§ 服部幸慶校長榮獲法國榮譽軍團勳章 §
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在服部營養專門學校裡,有著完整的課程內容・設備・講師陣容來培育同學們成為一流的調理師、營養士、點心師傅、麵包師傅。
就業實績在調理・營養・製菓專門學校中也位在前幾名內。
真心推薦大家到服部學習,並請在飲食的世界中展翅飛翔吧!

喜歡料理、對營養有興趣,服部營養專門學校養大您這份「期待」的心情。
透過學習,來知道「飲食」世界的無限可能性,請目標成為"這個世界所需要的人才"吧!


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※法國榮譽軍團勳章(Lordre national de la légion dhonneur)

服部校長自幼跟著料理學校「服部學園」的創立者-其父親,旅遊法國尋訪法國料理。兩個人單手拿著米其林指南,走遍了法國各地邊體驗了星級餐廳的滋味。幸慶先生自1970年於立教大學畢業後,1977年便擔任起服部營養專門學校的校長、服部學園的理事長職務,直到現在。

服部校長自40年前開始就邀請法國的一流主廚與料理研究家訪日,向年輕一代傳授經驗,穩紮穩打地進行各項活動,讓法國料理與文化在日本紮根。包括シャペル與ロブション、以及トロワグロ、エヴァン、ティス、ピュイゼ、マルクス等於世界知名的料理界的龍頭都在服部校長的邀請之下來日訪問,也是於日本介紹法國的創舉。在這當中,也有因為訪日的關係,也有主廚跟點心師傅在日本展店。

法國的ギヨーム・ガロ農產加工品負責大臣於2013年訪日時,服部學園特邀請大臣到校,與同學們進行以營養及健康為主題的意見交換會。2014年並自法國請來專家,針對原產地稱呼制度(AOC)進行研討會,對年輕世代宣揚高品質的產品與農產品・農產加工品的知識以及與產地的重要關係。服部校長身兼數職,現在則擔任在義大利舉辦的以「給地球食料、給生命能源」為主題的米蘭國際博覽會的日本館supporter。

服部校長長年宣揚法國料理・文化的功績獲肯定,於2002年獲得法國國家功勞勳章、2010年榮獲法國農事功勞獎。


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