【專門學校・餐飲&寵物美容】【専門学校Visionary Arts】 這根本是在做實驗吧？虹吸壺的特別授課

2018年度留学生入試

2017年9月1日開始報名

入学金（100,000円）の免除!!

這根本是在做實驗吧？虹吸壺的特別授課

沖泡咖啡的一點點變化，竟然就會讓咖啡的味到整個不同！

「好像科學實驗喔！」在教室中可以聽到此起彼落的話語。近去仔細瞧瞧發現原來是2年級咖啡專攻科的學生在上飲品的課程。咖啡專攻不僅是專攻咖啡的知識，連料理、飲品都要廣泛的學習。咖啡的課程中使用的多種的器具，學習沖泡的各種方法與拉花。今天的課程中，使用了一個叫做「虹吸壺」的工具，大家都仔細盯著老師沖泡的樣子！

「虹吸壺」一看之下很像是實驗室才會出現的物品，但在復古的咖啡店等都有使用到這個工具。用瓦斯將玻璃瓶加熱，讓咖啡豆與熱水混合。然後把火熄滅，咖啡就會順著吸管流到燒瓶中。

咖啡專攻科的荒井同學這麼說：「本身很喜歡在咖啡店盯著虹吸壺看，現在可以自己使用到這個器具覺得非常的開心。」

雖然看起來作法非常的單純，但自己喝了自己沖泡的咖啡完全跟想像中不同！「好酸…。」「跟老師泡出來的味道完全不一樣。要練習很多次才能抓到那個訣竅！」不同的速度與技巧，竟然可以讓完全一樣的咖啡豆的味道改變，這種咖啡才有的深澳的美，荒井同學深刻的感受到了。

不侷限於一種方式，利用多種的方式發現新的道理這是本校的學習方式。咖啡的沖泡有多種的用具、手法，不斷累積這樣的經驗之後就會變成自己的知識！2年級生馬上就要畢業的，讓自己在學校剩餘的時光好好的充實自己，以成為一位專業的咖啡師邁進吧！

製菓專攻科

在2年內，充實的1,972個小時中，徹底的學習製菓的技術。

自己做的蛋糕也是每天對外販售！

基本的甜點菜單(如：餅乾、派、布丁、募絲、奶酪、千層派、海綿蛋糕)都包含在課程內。這樣是為了能讓學生記住各個的甜品的作法、精煉做甜點的技能、速度也可以越來越有效率。在學校學的基本功，其實都是為了自己以後可以做自己想做的點心所做的訓練與準備呢。

體驗入學期間 12/17 Sun-1/21 Sun

https://www.va-t.ac.jp/event

出願受付期間平成29年9月1日(金)～ ※若滿員即停止報名。

 

選考方法書類選考

・日本語能力試験（日本語能力試験2級程度）

・作文・面接試験

 

外国人留学生優遇制度

入学金（100,000円）の免除

原文請參考https://www.va-t.ac.jp/lifestyle/2017/11/30/6715/

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