【專門學校・餐旅管理】【日本ホテルスクール】在校生擔任調理祭的服務生大顯身手
◆Prince Hotels(西武集團)為培育專業飯店從業人員所創設的學校
◆在一流飯店、婚禮產業等,進行24週的實習
◆與日籍學生一同學習
◆與業界的深厚關係,提供完善的就業支援
◆留學生全體,免除學費80萬日幣
★2017年4月入學至3/9(四)止★
§ 在校生擔任調理祭的服務生大顯身手 §
日本酒店專門學校的同學與新宿調理師專門學校理事長-関川惠一先生(中)合影
日本酒店專門學校的8位在校生,參加新宿調理師專門學校・第46屆的調理祭,擔任餐廳&咖啡的服務生!大顯身手!
這個調理祭是新宿調理師專門學校傳統活動,同學們在一般客人面前嶄露平日所學成果。
這次在調理祭中學生們主宰的餐廳與咖啡廳中,邀請日本酒店的同學們擔任服務生!
同學們分1/28(六)與29(日)參與幫忙。
在校生咖啡的模樣
與新宿調理師專門學校的同學作交流
平日學習身為服務人員應有的待客服務的日本酒店的同學們,除了向前來餐廳咖啡的客人給予服務外,也與新宿調理師專門學校的同學有眾多的交流。
與目標程為調理師的同學們交流,即使是個模擬商店,但同學們大家都透過這樣一個經營餐廳與咖啡廳的體驗,表示學到「與平常不同視點來看服務跟各項事物」、「與不同領域的專門學校的同學們作交流,讓我非常有所學」。
以2013年的「和食;日本人的傳統飲食文化,受聯合國教科文組織認定成為無形文化遺產」為契機,日本國內外對「和食」的意識越來越高漲。
日本酒店專門學校也在2015年度起,以日間部國際飯店學科1年級為對象,進行一整年的「和食」課程。
這個「和食」課程,至今為止已請來新宿調理師專門學校的上神田 梅雄校長來進行特別演講等交流活動,金後也將持續與新宿調理師專門學校作交流活動,維持一個持續性的互助關係。
在校生餐廳開點前的模樣
與新宿調理師專門學校的同學邊交流,邊於餐廳內提供服務
參加的在校生>>
日間部飯店科 2 年級 五十嵐菜南子、柴田真帆、大朏勇登、山本和弥
日間部婚禮科 2 年級 高橋優
夜間部飯店科 2 年級 笹智夏子、佐藤遥香
夜間部飯店科 1 年級 升澤優
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