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【村川学園】想在東京正統地學料理，就選東京山手調理師專門學校
【村川學園 東京山手調理師專門學校】
遇見全新的自己
邁向成為「專業人士」的第一步
「喜歡料理」
「想從事與飲食相關的工作」
從這份心意出發，
來尋找屬於你的未來道路吧！
東京山手調理師專門學校是一所專門學校，
從料理基礎、實戰現場力
到培養頂尖主廚的實務學習，一應俱全。
針對2026年度入學的留學生入學考試也已啟動。
如果你想認真投入料理的世界，
現在正是最佳時機！
可以學習哪些內容呢？課程介紹
調理綜合本科＋職涯輔導科（3年制）
推薦給想同時學好技術與經營的人
這是一個培養頂尖主廚的課程，
不僅能學到專業廚藝技術，
還能培養經營與管理能力。
透過模擬店鋪經營和菜單開發，
提升實戰力，
培養能在現場立即發揮的能力。
同時也提供完善的職涯支援，
幫助實現「開設自己的店」這個夢想。
調理綜合本科（2年制）
最適合「想成為料理專業人士、扎實學好技術」的人
這是一個從料理基礎到應用，
兩年紮實學習的課程。
第二年可選擇以下班別，
深化專業能力：
✔ 壽司和食班
✔ 西洋料理班
可系統性學習和食與洋食的專業技術，
培養在飯店、餐廳
或料亭等不同職場所需的技能。
調理師科（1年制）
推薦給「想在一年內打好料理基礎」的人
這是一個在短時間內取得調理師國家資格，
並培養基礎技術與實戰能力的課程。
系統學習和食、洋食與中餐的基本功，
為進入餐飲業做好準備。
職涯輔導科（1年制）
培養更高階實戰力的專業進修課程
此課程適合已取得或預計取得
調理師或製菓衛生師資格者，
可從以下三個課程中選擇，
進一步提升實戰能力：
✔ 高階日本料理課程
✔ 高階西洋料理課程
✔ 高階法式甜點課程
透過實際的店鋪營運訓練，
學習現場所需的速度感與管理能力，
目標成為具備即戰力的高階專業人才。
2026年度留學生入學考試資訊
東京山手調理師專門學校
歡迎來自海外的留學生，
目前已開始受理2026年度的留學生入學考試，
歡迎想在日本學習料理的你報名。
【報名資格】
➀ 年滿18歲以上
➁ 通過日語能力考試N2以上
➂ 完成12年以上學校教育課程者
【考試內容】
➀ 書面審查
➁ 面試
➂ 小論文（報考動機、自我推薦）
【學費支援】
➀ 留學生專屬學費補助制度
➁ 海外研修獎學金（無需償還）
▶ 詳細請見：留學生入學指南頁面 ➡ 東京山手調理師專門學校
之前你是否也有
「入學後能不能跟上課程」的擔憂呢？
歡迎參加可以體驗正式課程的
「Plus-Up講座」！
山手調理製菓專門學校
與東京山手調理師專門學校，
為預定2026年度入學的學生
舉辦「Plus-Up講座」
幫助你在入學前就先建立自信。
✔ 在實際課堂環境中體驗專業課程
✔ 免費參加
✔ 留學生也歡迎參加
對料理有興趣，
但對自己是否能勝任仍感到不安？
東京山手調理師專門學校
提供從基礎到應用、
再到現場實戰力的完整學習環境，
讓你逐步成為即戰力人才。
建議先參加開放校園或說明會，
親自感受學校的氛圍，
幫助你描繪未來工作的樣貌。
＜開放校園體驗日＞
開放校園提供探索多元領域、
尋找最適合自己的學校的寶貴機會。
請確認活動日程，親自前來參加吧！
【山手料理製菓專門學校】
6/1（日）【製菓】馬卡龍巧克力塔
6/8（日）【Plus-Up講座】長條閃電泡芙
6/14（六）【製菓】芒果塔
6/15（日）【製菓】草莓千層派★附甜點自助餐
6/15（日）【西式料理】生火腿卡邦尼義大利麵★附甜點自助餐
6/22（日）【製菓】婚禮蛋糕
6/28（六）【日式料理】鯛魚飯
6/28（六）【製菓】夏洛特蛋糕
6/29（日）【製菓】夏洛特蛋糕
【東京山手調理師專門學校】
6/1（日）【日式料理】三種鮭魚握壽司
6/1（日）【中式料理】蟹肉滑蛋炒飯
6/7（六）【製菓】精選草莓鮮奶油蛋糕
6/7（六）法國名廚Joël Robuchon餐廳的關谷主廚蒞校（14:00~）
6/14（六）【西式料理】鮭魚奶油義大利麵
6/21（六）【製菓】米粉與芒果製作的極品瑞士捲
6/21（六）【西式料理】燉牛肉蛋包飯
6/21（六）【中式料理】福建炒飯～豪華海鮮炒飯～
6/22（日）【Plus-Up講座】Trattoria Maestro ～主廚與經理體驗～
6/29（日）【日式料理】厚切豬排丼＆檸檬塔★肉食Buffet日
6/29（日）【西式料理】牛排＆瀨戶內檸檬塔★肉食Buffet日
開放校園活動報名請點此
https://yamanote.ac.jp/opencampus?utm_source=taiwan&utm_medium=social&utm_content=jos
★此外還有日式、中式、西式、製菓等多種體驗課程等你來參加！
點選圖片下載學校簡章＞＞
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