【東京すし和食調理専門学校】節分的「撒豆」物語

節分的「撒豆」物語

2019年02月04日是日本的「立春」，月曆說從今天開始就是春天了！雖說是「立春」，但歷年來的天氣都還是冷冷的，就像是一首歌「春は名のみの風の寒さ」一般。但東京今年的立春，卻是如4月中旬一般的溫暖，是這數年來稀奇的景象。

在立春之前的節日是「節分」，今年是２月３日是日本的春の節分。自古以來節分之日就有「豆まき」也就是撒豆的習俗，今年在各地的寺廟神社中，照慣例的舉辦了不少撒豆活動。但是為什麼在節分這一天會有這樣的習俗呢？

節分這天之所以要撒豆，是日本人相信「在季節變化之時會有邪氣出現，要用有可以除魔破咒的穀物，就以豆子來代表驅魔。」自室町時代（約700年前）就有撒豆除魔的歷史記載。之所以選豆子為穀物界的代表是因為「豆」跟「魔滅」在日文是同音，用豆子就可以「魔を滅する」似乎就是因為諧音而流傳下來的習俗。

撒豆的時候說「鬼は外、福は内」為一般的慣例，但是根據不同地域的習慣，也有人說「鬼、外」，在這之後合掌喊出「ごもっとも、ごもっとも」等不同的形式。又或是祭祀鬼的奈良県金峯山寺會有「福は内、鬼も内」這樣的說法。

最後，在撒完豆子之後，吃下跟自己一樣年紀的豆子數之後，這一年變可以健康平安的渡過。

但近年來因為「事後清理豆子很麻煩」「喊叫聲太大會造成鄰居的麻煩」為由，越來越多家庭沒有在撒豆了。難得流傳了700年以上的習俗，又是一年1次而已的話，還真的希望家家戶戶都可以盛大的舉行這樣的習俗，來驅除妖魔鬼怪呢。

◆留學生獎學金制度