【服部栄養専門学校】台灣人留學生~畢業後的活躍!

「食育」業界第一人、服部幸應擔任校長職務

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出典　ヤフージャパン（みんなの経済新聞）

在台灣台北市有一家日本居酒屋“一隅(いちぐう)” ，

這家餐廳的老闆王韋智先生是2009年畢業於服部栄養専門学校的料理人。

在台灣一家日本居酒屋6年修業後，他於2015年獨立創業。

這家店距離林森北路很近，附近住著許多日本人，

聽說這裡的客人不僅是台灣人,日本客人也非常多。

近期由於受到疫情影響，已經全面禁止在店內用餐，

因此店家目前全面改成僅接受外帶以及外送服務來販售店內的料理。

王先生說：“對於不能外出用餐的顧客，我們想到了外帶菜單，比如3種小吃的套餐，

讓客人即使在家裡也能享受到如在居酒屋一樣歡樂氣氛的感覺。

這裡有非常多常客，我們懷著感恩的心情自己提供外送服務。

考慮到上班族們下班想吃好好吃一頓飯，我們的外送服務提供到9點止。”

畢業於服部栄養専門学校的王先生已經確立了自己料理人的身份，

並在這場疫情中竭盡全力為客戶帶來歡樂。

我在日本學習料理，然後回到台灣傳播日本的味道給大家！

目前許多國際留學生就讀於服部栄養専門学校。

有很多畢業生在服部學習了日本的調理技術並在日本找到了工作，

在自己的國家知名企業和商店找到了工作，並獨立創業。

校外學習的各種實習也是這所學校的一大特色。

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