【エアライン・鉄道・ホテル・テーマパーク専門学校東京】機上餐點的製作＆提供與空服員的職責

 

 

 

機上餐點的製作＆提供及空服員的職責

 

機上餐點是航空旅程中重要的一環，

不僅為乘客提供美味的食物，

還能增添飛行的樂趣。

但您是否了解機上餐點是如何準備的，

並通過空服員送到乘客手中的過程呢？

在這篇文章中，我們將深入探討機上餐點的準備過程

及空服員的職責，

並介紹如何在日本的航空學校中，

成長為航空領域的專業人才。

 

 

 

 

 

 

 

＜機上餐點：從地面開始，於空中完成的美味＞

Q. 機上餐點是在哪裡製作的？

機上餐點是在機場附近的專用設施中製作的。

例如，在日本位於東京近郊的工廠

每天手工製作約 25,000 份機上餐點。

整個過程分為西式料理團隊、日式料理團隊、

擺盤團隊以及餐點組裝團隊協同進行。

特別是在日式料理的製作過程中，

所有食材均需切割成相同的大小與形狀，

並且需進行精細的技術操作與嚴格的衛生管理。

Q. 機上餐點的包裝與提供

製作完成的餐點會精心擺盤。

隨後，餐點會經過金屬探測器檢查並進入冷藏庫保存，

最終被整齊地放置於托盤中。

準備完成的機上餐點會在飛機起飛前裝載，

並由空服員提供給乘客。

 

 

 

 

 

 

＜空服員的機上餐飲服務：細緻與專業精神＞

Q. 起飛前的準備

國際航線的空服員會在飛機出發前一小時登機，

仔細確認機上餐點的菜單、數量，

以及是否需要應對食物過敏等特殊需求。

Q. 起飛後的工作

飛機平穩飛行後，空服員會在機上廚房使用烤箱加熱餐點，

同時準備飲料推車，以滿足乘客的需求。

在餐點加熱的同時，空服員會整理飲料推車，

確保乘客能輕鬆選擇菜單上的餐點。

Q. 餐點提供與清理

加熱完成的餐點會被擺放於托盤上，

搭配飲料一同提供給乘客。

用餐結束後，空服員會回收托盤，

同時提供額外的飲料服務，檢查洗手間，

並隨時回應乘客的需求。

在整個飛行過程中，空服員始終保持忙碌狀態，

以確保乘客的舒適與便利。

 

 

 

 

 

 

空服員課程的特色

 

➀ 自主行動與思考能力

為培養靈活應對能力，

課程設計注重提升「表達能力」

「傾聽能力」以及「提問能力」。

➁ 語言能力

掌握航空業界所需的服務英語與英語面試技巧。

每週提供5天的英語課程，

並透過為期一個月的國內語言研修，

養成穩定的英語學習習慣。

➂ 就業支援

提供完善的就業輔導，包括面試練習、

履歷表撰寫指導、筆試準備

以及SPI測驗的應試策略等全方位支援。

④ 培訓制度

有志加入日本航空（JAL）或全日空（ANA）的學生，

可參加課後特別課程，

針對高難度應聘環節進行專門的就業準備講座。

 

 

 

 

 

 

活躍的畢業生

 

航空公司 CA

學校的課程內容極具實踐性，

透過學業與企業研修中所培養的知識與耐心，

成為空服工作中不可或缺的助力。

與各式各樣乘客的相遇，是飛行中最大的樂趣之一。

未來，我希望能以親切且溫暖的服務，

吸引更多人成為J-AIR的粉絲。

日本航空學校「エアライン・鉄道・ホテル・テーマパーク専門学校東京」

該校提供系統化的教育，幫助學生實現成為空服員的夢想。

特別是透過全員參與的機場實習

與自我介紹影片製作等細緻的就業支援，讓夢想成真。

如果您對機上餐飲或空服員的職責感興趣，

可以透過學校的教育，在航空業界中成長為專業人士！

來日本，開始您空服員的夢想旅程吧！

 

 

 

 

 

 

開放校園日活動：

13:00～16:00（12:30開始報到）

我們會進行學校介紹、各科說明、體驗課程、

入學考試制度、經濟支援制度等等，

讓您在一天內了解學校的一切。

參加開放校園日的人請務必下載本校官方APP，

開始前將在APP進行報到。

平日個別諮詢：

10:00～17:30

【所需時間】約45～60分

如果無法參加週末的開放校園日，

您可以利用平日的個別諮詢機會。

您可以與老師或在校生親近交流，

參觀校舍，觀摩課程。

申請請點此處

https://trajal.jp/event/　

 

 

 

 

＜2024年度留學生入學考試要項＞

https://trajal.jp/exam/foreignstudents/　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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