【特輯】季節別!享樂日本的完全攻略!(春夏)
日本四季分明!春夏秋冬!!
這四個季節分別也各種活動!可以品嚐到的食物跟種類也隨之變化。
如果不知道有怎樣的活動與食物!在還來不及反應時,季節就這樣悄悄過去了...
好不容易來了日本,絕對要避免這樣的事情吧!
在這邊分四季,向大家介紹每個季節中的活動與當季特有的食物!
掌握日本四季的資訊,為了能享受各季節的氣氛!好好準備吧!!
春天,在日本代表著一年開始的季節。大多數學校的入學在4月,畢業在3月。
學校剛畢業的人,踏進社會的也大概都是4月。氣溫也很溫暖,跟秋天一樣是很舒服的季節。
但要注意的是:花粉症(笑)
ひな祭り(女兒節):在日本,為祈求女孩子能健康成長,每年3/3在有女孩的家裡,會裝飾女兒節娃娃跟桃花。吃一種叫做「ひなあられ」的砂糖菓子,喝白酒,吃壽司。
從前的日本女性在結婚後,就會住在夫家很難回娘家。
因此結婚的時候,會將這女兒節娃娃一起帶去夫家;若生了女兒,在女兒結婚時會在將這個從娘家帶來的女兒節娃娃傳承給女兒,讓她帶去夫家。
現在因家庭而異,但女兒節娃娃依舊是高額的商品,所以對有女兒的家庭來說,都很珍惜這個娃娃。
草莓:當季的草莓很甜又新鮮。也有許多地方可以採草莓。
竹筍:加工成罐頭或者筍乾,很適合當下酒菜
蘆筍:除了炒、燉、沙拉之外,炸成天婦羅也很好吃
花見(賞花):春天櫻花開了後,常可以看到在附近喝酒吃飯熱鬧的人群。這在日本稱做是「花見(はなみ/賞花)」。不只跟朋友,在公司裡也是拿來當做是同事間培養情感的一個大活動呢!
ちらし寿司(散壽司):女兒節的應景食物。醋飯混著各種食材,所使用的料根據每個地區還有家庭都有所不同。在超市也可以買散壽司的料,能簡單地做喔!
いちご大福(草莓大福):滿滿紅豆餡的大福跟草莓也很搭呢!咬一口大福,大顆的酸甜草莓與紅豆餡,滋味在口中蔓延
たけのこご飯(竹筍飯):當季食材的竹筍與白飯!春天代表性的料理!
用市售的湯汁可以簡單地製作這道料理,深受日本人喜愛
春天結束梅雨過後,夏天就到了!炎熱的天氣會讓人不想出門,但活用夏天特色的活動也是非常多喔!!
海水浴(かいすいよく):到了夏天,全國各地的海水浴場紛紛開放。在關東地區大多是7/1開始,自那天起海邊就成了玩樂的場所!
在人潮眾多的海水浴場會設置「海の家」,有置物櫃跟租借淋浴設備,也提供夏天特有的餐點。
請先事先查好使用規則,像是不將垃圾丟入海或沙灘等!再去海邊享樂吧!!
すいか(西瓜):代表夏天的水果!大口一咬然後吐子!是正確的吃法←理所當然??
あじ(竹筴魚):很容易吃價格也很合理的魚類。5到8月捕獲的竹筴魚最為美味!
トマト(番茄):夏季代表性的蔬菜。還有防紫外線保護皮膚的功效
きゅうり(小黃瓜):日本的小黃瓜生產量在世界為居上位。也是能預防中暑的蔬菜
夏祭り(夏天祭典)/花火(煙火):在夏天各種地方會舉辦祭典。蘋果糖(りんご飴)跟烤烏賊等,有許多販賣日本特有食物的攤位。不同祭典有不同的神轎跟盆舞。
然後很多地方會獨自舉辦煙火大會,也有把這當做是替夏天畫上休止符的一大活動而舉辦的祭典!每個祭典跟煙火大會都有其特色!可以比較看看呢!!
そうめん(素麵):在滑順入口的白麵上,擺上煎蛋、火腿等自己喜歡的料,沾麵醬(麺つゆ)配著吃。除了可以在超市買到外,也有餐廳提供素麵料理。
冷やし中華(中華涼麵):在冰涼的中華麵上擺上各種食材,配著冷醬一起吃。
到夏天,各式飲食店都會掛上「冷やし中華始めました(中華涼麵開賣囉!)」的告示!!非常有趣呢!
かき氷(刨冰):磨碎的冰上淋上甜甜的糖漿,這是日本夏天不可或缺的甜品!
不只在海邊,在都內也有很多店家提供各式各樣的刨冰呢!!
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