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【特輯】季節別!享樂日本的完全攻略!(秋冬)
看完上篇的春夏!不知道您是否已在手帳裡記下了想吃的想玩的活動了呢!?
皆著再來看看秋冬的活動跟當季食材吧!!
經過夏天的喧囂後，伴隨著舒服氣候的秋天，卻也帶著令人感傷的氛圍。
但同時也有這樣的詞彙形容秋天「食欲の秋(食慾之秋)」「読書の秋(閱讀的秋季)」，是個令人想從事各樣活動的季節，也有許多大型活動在這個季節舉行。
紅葉狩り(賞楓)：說到秋天讓人馬上連想到楓葉。樹葉轉紅，有著與櫻花不同的美感。在賞楓名勝，有許多人造訪，因此秋季旅行得提早準備。特別是在日本最有人氣的京都，和櫻花季同樣，來自海內外的觀光客一舉湧進。而在關東，栃木県的日光也是賞楓的聖地。
さんま(秋刀魚)：秋天的秋刀魚含有很多脂肪，非常美味。用鹽來烤是一般的吃法。
マツタケ(松茸)：秋天味蕾的國王!是高級食材
栗：秋天有撿栗子的活動，非常有人氣
サツマイモ(地瓜)：營養價值高，有深度的甜度。在小吃攤賣的烤地瓜現在也非常有人氣
秋鮭：具有2000年的歷史，在日本最親民的魚類。還有像是銀鮭、紅鮭等種類。
月見(賞月)：欣賞滿月的行為被稱做賞月。觀賞一年中最美麗的月亮「中秋の名月(十五月)」的中秋賞月，每年日期都有所不同。在這天會準備狗尾草，邊吃糯米團邊賞月。
栗ご飯(栗子飯)：在白米裡擺入栗子一起煮，就會煮出甘甜的栗子飯。也可以買調理包來做。
さんまの塩焼き(秋刀魚的鹽燒)：灑上鹽然後來烤，是最典型的秋刀魚吃法。雖然調理法看起來很簡單，但鹽的量跟烤的時間會大大影響美味的程度喔!
栗きんとん(栗子團)：栗子常被拿來當來做和菓子。栗きんとん原本是岐阜県的當地菓子，現在能在日本全國各地的和菓子買到
冬天除了來自歐美的活動外，也有日本獨自的年末年始的習俗!
為了要滑雪很多人從都內往滑雪場跑，而泡湯也是最適合冬天的一個活動!!
クリスマス(聖誕節)/年末年始：這兩項都是代表冬天的大活動!到了12月，街中充滿了燈飾的燦爛，在聖誕前夕，家人、戀人、朋友等互贈禮物。然後過了聖誕節，就迎接能體會日本特有的文化的年末年始。寄賀年卡，吃年菜(おせち)享受不同於自己國家的新年氣氛。
牡蠣：生牡蠣也很美味，但放入火鍋中煮，或者烤著吃也很棒
みかん(橘子)：鑽進被爐，剝橘子吃，是最讓人能覺得在過日本冬天的一個瞬間!
だいこん(白蘿蔔)：日本的白蘿蔔生產量跟消費量都是世界第一。被稱做是吃的萬能藥!非常受愛戴!
かぶ(蕪菁)：每到冬天超市都可以看到的蔬菜!可以預防疾病
バレンタインデー(情人節)：女性向男性告白的日子。在日本女生會送給男生巧克力。除了戀人跟意中人之外，也會送給家人，或者是送給上司同事的「義理チョコ」，還有互送給朋友的「友チョコ」。而男性要回贈給女性的話(大多是棉花糖)，會選在一個月後的3/14，這天被稱做是白色情人節(ホワイトデー)。
鍋料理：在火鍋裡放入自己喜歡的料(蔬菜、肉類等)，能暖活身體又好吃。各式各樣的鍋料理，像是：水炊き鍋、寄せ鍋、ちゃんこ等。
おでん(關東煮)：烤豆腐、烤竹輪、魚板、白蘿蔔、蛋等，長時間燉煮。有營養且能讓身體暖活，在餐廳跟便利商店都可以吃到。
チョコレート(巧克力)：冬天有情人節，所以超市跟便利商店的巧克力種類非常多。也有許多冬天限定的生巧克力，絕對不容您錯過!
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