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【話題】家庭餐廳新發現!!!
說到可以不用在意旁人眼光，料理便宜又好吃的餐廳的時候，您會想到哪呢?
對!就是ファミレス(ファミリーレストラン/家庭餐廳)!!
在日本到處都有各式各樣的家庭餐廳。
像是和食、中華、義大利菜等，也有許多專門提供某種料理的店，能用合理的價格品嘗!
進入店裡，您會看到不論男女老幼各種年代的人在裡面歡談，氣氛愉快!
也有許多家庭餐廳提供飲料吧或免費咖啡續杯等，優惠的活動呢!!
這次我們幫您徹底調查家庭餐廳!!
看完這個介紹，相信您也會成為家庭餐廳博士...??
家庭餐廳歷史
跟現在的家庭餐廳同種型態的店，是1970年誕生的。
由現在經營「ガスト」等餐廳的「すかいらーくグループ」，在東京都府中市開了「スカイラーク」1號店。
經營者一家，到開店為止在西東京市的「ひばりが丘団地」開超市，但在美國視察旅行的時候，看到了位置距離開車可以到的郊外型的餐廳，認為「日本接下來家用汽車會越來越普遍，這樣類型的餐廳一定會被需要!」。
確實，在1965~74年代的東京郊外，越來越多人選擇居住在離車站有一段距離的大型團地，住民開車購物的生活型態也慢慢定型。
之後像是「ロイヤルホスト」、「デニーズ」等，東京郊外越來越多連鎖餐廳。
即使在鄉下也和東京一樣的飲食文化
家庭餐廳作為各種年齡層都能方便進出的地方，因此越來越受注目。
用合理的價格享受多彩的料理，即使離車站有一段距離，但開車到得了。
這樣的便利性也是魅力所在。
然後最大的特色是，即使在鄉下，也可以吃到跟都會地區一樣的料理。
家庭餐廳，幾乎在全國提供一樣的菜色，這是在被稱作「中央廚房」的工廠製作料理，然後冷凍發送到全國。
因此即使在周邊什麼餐廳都沒有的鄉下地方，只要去家庭餐廳，也能享受到跟東京一樣的飲食文化。
一直不斷改變的家庭餐廳
終於家庭餐廳對日本帶來的新的飲食文化。
ロイヤルホスト自1983年起，每年夏天舉行「咖哩祭」!
在這裡介紹了世界上各式各樣的咖哩料理，也是讓多彩的咖哩料理能在日本這樣盛行的理由之一。
此外眾人皆知的點心的「提拉米蘇」、「椰果」，也是90年代初由デニーズ開始提供的。
進入2000年代後，特定料理的專門店、低價格的人氣店、店員的制服在網路上造成話題的店鋪等等，家庭餐廳開始各自有了特色。
2010年代也進入了後半段，今後家庭餐廳又會有怎樣的變化呢!!
令人期待啊!!!
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