【월간유학생】요리를 배우면 무조건 셰프가 돼야 할까? 핫토리 졸업생들이 보여준 다양한 진로!

요리를 배우면 무조건 셰프가 돼야 할까? 핫토리 졸업생들이 보여준 다양한 진로!

요리를 배운다고 하면 가장 먼저 셰프나 파티시에, 레스토랑 주방에서 일하는 모습을 떠올리기 쉽죠. 하지만 '음식'을 통해 도전할 수 있는 직업은 생각보다 훨씬 다양하답니다.

핫토리영양전문학교(服部栄養専門学校)는 단순히 요리를 완성하는 기술뿐 아니라 실무에서 필요한 판단력과 응용력을 기르는 데 중점을 두고 있어요. 반복해서 연습하고, 실패한 원인을 분석하며, 불 조절이나 조리 순서, 식재료 손질법을 바꿔보는 과정을 통해 실력을 쌓아가죠.

일식, 양식, 중식, 제과·제빵은 물론 영양, 건강, 식문화까지 폭넓게 배울 수 있어요. 단순히 맛있는 음식을 만드는 것을 넘어 '누구를 위해, 어떻게 제공할 것인가'까지 고민하는 수업이 특징이에요.

졸업생들의 진로도 정말 다양한데요. 중국에서 창작 요리 레스토랑을 운영하거나 한국 서울에서 오마카세 스시집을 운영하는 졸업생도 있어요. 식품 개발, 경영, 미디어 분야로 진출하거나 유튜버, 기업 경영자로 활동하며 음식과의 인연을 이어가는 졸업생들도 있답니다.

학교에는 실제 현장과 비슷한 실습 시설이 갖춰져 있고, 일본 국내외에서 활약하는 일류 전문가들의 특별 수업도 진행돼요. 유학생을 위한 전담 직원도 있어 일본어 학습이나 생활에 관한 상담을 받을 수 있어요.

요리는 좋아하지만 아직 어떤 직업을 선택해야 할지 고민이라면?

핫토리영양전문학교에서 기초부터 전문 기술까지 배우며 나에게 맞는 진로를 찾아보세요!

오픈캠퍼스와 체험 입학에 참가하면 실제 수업과 학교 분위기도 직접 경험할 수 있으니, 관심 있다면 꼭 한번 방문해 보세요!

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