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【전문학교】【服部栄養専門学校】 핫토리영양전문학교 일식요리 시연
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한국에서 열린 코엑스 C-FESTIVAL에
핫토리가 출전했습니다!
5 월 3 일 - 7 일, 일본의 골든위크에 해당하는
이 기간에 일본요리학교 핫토리영양전문학교는
한국 서울시 COEX 전시장에서 열린
C-FESTIVAL (씨 페스티벌)에 참가했습니다!
이 이벤트에서는 음식은 물론
아트와 문화의 발신이 테마.
큰 축제로 연일 한국의 많은 분들을
중심으로 모이는 페스티벌이었어요.
핫토리 영양전문학교의 부스에서는
일본 요리의 니시자와 선생님과
한국에서 활약하고있는 졸업생의 요리사들이 요리 시연 등
한국에서 일본 요리의 깊이와
서양 요리의 기술을 선보였습니다!
일본 요리 시연은 특히 매회 대성황으로
입석 관람이 나올 정도의 인기가 대단했어요.
한국에서 일본 요리는 상당히 인기있어서,
「스시」 「덴뿌라 (튀김)」 뿐만 아니라
「닭 꼬치」 「돈까스」 「비프 커틀릿」 「라면」까지
다양하게 사랑받고 있어요.
니시자와 선생님의 강의에서는
일본 요리에서 빼놓을 수없는
「육수내는 법」이나 「칼 쓰는 법 (자르는 방법)」
「물고기 손질 방법」을 선보여주셨어요.
「스시」 「튀김」 대표적인 일본 요리.
일본 요리의 매력을 충분히 전하는 시간이었어요.
완성된 요리를 담으니,
요리 시연을 보고 계시던 참가자들이
사진을 찍어주시기도 했어요.
물고기는 현지 조달. 훌륭한 도미입니다.
스시 시식도 제공되었습니다.
어린이부터 어른까지 맛있게 시식하셨어요.
핫토리 졸업생도 이벤트에 참가하여
도와주셨어요.
지금까지
한국 이벤트 첫번째 보고였어요.
다음은 졸업생의 요리 시연 모습을 전해드립니다!
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